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我们的简单-山楂果茶
(2008-01-18 18:06:55)
标签：
美食 |
材料：山楂，胡萝卜。
调料：冰糖。
做法：
１．山楂洗净，先不用着急去核呢，我们后面煮完了再去。
２．胡萝卜洗净，去皮，切成菱形小块。
３．把山楂放入锅内煮，煮至山楂外皮破裂，这个过程很快的。然后捞出，去核去蒂。
４．然后接着煮胡萝卜。
５．将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机，再加入适量清水，搅打成山楂果泥。用同样的方法处理胡萝卜，获得两种蔬果泥。
６．将两种果泥混合，再加入适量清水和冰糖，大火烧开，然后转小火煮１０分钟左右，这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些，甜一些会更好喝。
７．煮好后使其冷却，最后再过滤一下就可以了，不必过虑的太仔细，保留一些细小的果粒也没什么不好的：）很好喝，和外面卖的味道几乎一样呢～
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