翠儿在院里给娃喂奶，走道的风吹动着她的衣衫，她心中一阵燥热，脸上慢慢地燥红起来，她忽然想起生娃已经半年多了，还没有干过那事，一阵懊丧掠过，她想让关武干回来，他已几个星期没回来了。

    有人到公社去，她给关武干捎了话。晚上关武干回来了，她给男人擀了一案面，面是下午行好的。她砸了蒜，油泼了辣子。她擀好面后，撒上面扑对角叠好，一刀一刀地切好展开，她知道自己男人的饮食偏爱，他一生就好吃那一口面条。

     她洗好一把青菜，烧开了锅，切了葱花炒菜叶，铁勺子里放了油，葱花在油勺子里滋滋作响，她取出勺子一口气吹灭了油勺上的火，放在灶头。水烧开了，她给锅底塞一把火，抖开案上又宽又长的面条，把面条丢在锅里，用筷子划开盖了锅盖，锅底的柴火还未燃尽，她续一把柴火拉开风箱，火染红了她的脸膛。在锅开未溢的时候，她揭了锅盖把青菜扔到锅里，像这刚擀的面条，两开就可以出锅，不敢多煮，多煮就烂坏了手艺。捞出的面条光滑光滑，最好放在盆子里调，先放一捏盐，盐不得太重，太重了口渴，再倒一些醋，必须问清他这几天的口味，醋多了就淹了这碗面的味味，轻了没味，油泼的蒜要放的适度，炒好的菜叶要多放，油多味香，这一碗面就算做成了。看一眼绿的是青菜，白的是面条，黄的是菜叶，你尝一口，光滑光滑的面条吸到嘴里含在口中，体味在你心中。品这碗粘面时，你切切不要说话，要一个心思去吃、去品。乾县的四宝、礼泉的羊肉泡、淳化的铪络、彬县的睁眼锅盔★、三原的蓼花糖、兴平的油麻花、杨凌的蘸水面，你都忘了，唯有这油泼辣子粘面是世间最好的美食。吃到第二碗你可以开口说话，评说这面的软硬之光滑，味道之鲜美。吃咸阳的油泼辣子粘面，吃的是一个口感，面的柔滑和调料构成的韵味。一个傻子在这碗面里只能吃出醋和辣子的味道，一个会吃面的人从这碗面里能品味出秦风秦韵，真正的美食家会在这第一碗面条之后，吼一两句秦腔，陶醉在博大精深的周、秦、汉、唐文化之中，一碗面，他可以品出一个地域文化的特色，一个民族的顽强性格和它的精神内涵。

      关武干匆忙地吃了第一碗，翠儿问：“咋样？”

      他说：“再来一碗。”吃完第二碗关武干又说再来一碗，等吃过第三碗，翠儿再问他，他说来一碗面汤，吃了饭把碗往桌上一推回屋去了……