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玩烘焙--巧克力杏仁曲奇饼

(2012-02-02 09:40:00)
标签:

多吱

原创

摄影

烘焙

美食

曲奇饼

旅游

分类: 沾花惹草·魅影妖言

 

 

玩烘焙--巧克力杏仁曲奇饼

 

    配方来自爱和自由的博客,特此感谢!

   

    原料:

    黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉、黑巧克力、杏仁片

    盐和香草精少许

 

 

玩烘焙--巧克力杏仁曲奇饼

 

    1.黄油室温软化后加入糖搅拌至颜色变浅,体积变大;加入隔水融化的黑巧克力,搅匀。

    2.分次加入蛋液搅匀;加香草精搅匀。

    3.加入过筛低筋面粉拌匀;加入杏仁片,拌匀。

 

 

玩烘焙--巧克力杏仁曲奇饼

用保鲜膜的盒子整形固定,放入冰箱冷冻一个多小时,使之变硬。

 

 

 

玩烘焙--巧克力杏仁曲奇饼

切片后在烤盘摆整齐入烤箱

 

 

玩烘焙--巧克力杏仁曲奇饼

十几分钟后一盘香喷喷的巧克力杏仁曲奇饼便出炉了

 

 

 

 

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