加载中…大白刁
(2024-12-27 18:47:37)
早上第一件事就是到柜员机取款，走到局机关G行自助取款点，取款点正在拆除；只得到G行营业部取款，告知局机关再不设自助银行了，看来网上支付的兴起，银行业除了减少营业点，又开始减少自助银行。
取好款后到广顺锅炉房那里交了取暖费。广顺锅炉房离搬迁过来的临时集贸市场不远，便走过去逛逛，看见一常年从借粮湖那拖鱼来卖的鱼贩，有大白刁和鲤鱼，我挑了3条大白刁，12.8斤，付款128元。
把鱼拖回来后，我花了近2个小时剖鱼、腌鱼；J问我为什么不让卖鱼的师傅帮忙剖鱼呢？因为我总感觉在外面弄得有点脏，现在自己还能动手，回家自己剖鱼吃着放心：
1.首先把鱼清洗干净，2.刮鱼鳞，3.清洗干净鱼身鱼鳞，4.从背上剖开鱼，5.清除鱼鳃及内脏，6.把剖好的鱼清洗干净，7.沥干鱼身上的水份，8.最后腌鱼。
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