因为当过兵，雷厉风行；因为在外科干过，风风火火；因为是山东人，豪豪爽爽。所以，吃起饭来，从来不扭扭捏捏、绘画绣花。可想而知，我的吃饭方法，一定是大刀阔斧、狼吞虎咽、三下五除二，胃口总是那么好，不挑食不剩食。

  “ 慢嚼细咽”的好处多多，这点我是知道的，比如，可以减肥、易消化易吸收等等。但是，常常在我意识到“应该慢嚼细咽”的时候，饭已经吃完了，呵呵，不好意思，总是木有办法啊！

   没记性、没恒心、没毅力，总是在饭后暗暗忏悔几秒钟，下回仍然没记性、没恒心、没毅力。因为狼吞虎咽已然成了习惯，一下子改为细嚼慢咽很有难度（高难度啊，呵呵！），要么不知不觉地忘了，要么嚼不到5下就咽了下去。

  

     两个瘦子吃饭的速度很慢很慢是我亲眼所见，慢的让你着急，几口饭在碗里巴拉来巴拉去，好像一口饭送到嘴里需要走很长的路。但是，我很是羡慕她们苗条的身材，她们几年如一日的吃饭速度依然很慢很慢。

    慢慢吃，应该慢到什么程度？慢慢嚼，一口饭需要嚼几下？

   一顿饭40分钟；一口饭嚼60下，你能做到吗？天哪！我从来做不到！

  

                           美女哎，慢点啦，看看你们的吃相，狼吞虎咽不可取呀！

  据说，在古代平常人一口饭最起码嚼30下，才能保证胃的消化（可能古代粮食太粗糙，现在是粗粮细做了）。现代营养专家也建议：让食物在嘴里咀嚼20次以上，30次则较为理想，才能得到唾液给我们带来的帮助。

  吃饭细嚼慢咽既有利于肠胃消化，又是防止发胖的好办法，其实还有更多的好处：

  一、提高思维能力和记忆力

  日本岐阜大学的咀嚼学会研究人员发现，咀嚼会刺激脑部主管记忆力的部分。脑部的海马区细胞（掌管学习的部分），会随着年纪增大而衰退，短期记忆力也会衰退。而咀嚼的动作可以增加海马区细胞的活跃性，防止其老化。英国诺森布里亚大学研究人员证实，多咀嚼可加快心脏运动，使脑部荷尔蒙分泌增多，从而思维能力和记忆力也随之提高。

  总之，对于儿童来说，多咀嚼能促进大脑发育，中青年人有助于提高工作效率，而对老年人的好处则是预防大脑老化和老年痴呆。

  二、促消化，减轻肠胃负担

  慢嚼细咽能使食物与唾液充分结合，唾液有帮助和促进食物消化的功能，而且多次咀嚼能把食物磨碎，让胃肠可以在一个宽松的环境里工作。

  三、减肥

  狼吞虎咽会造成进食快感的正反馈，促进食欲，以至吃完后才觉得撑得慌。如果能克制囫囵吞咽进食，延长食物在口中咀嚼的时间，给肠胃一个足够反应过程的时间，肠胃将已经果腹的饱足感通过神经传递给大脑，会使你及时感到饱，就可以避免多进食物。对于保持体重和减肥的朋友，多多注意哦！

  四、瘦脸美容。

  咀嚼的时候会牵动面部咀嚼肌的运动，对锻炼这部分肌肉很有用。现在的主流审美观念对脸型的要求大家都是知道滴，轮廓越鲜明越美，对整体的形象都很有影响。而多咀嚼可以消耗掉面部脂肪起到瘦脸效果。

  五、杀菌

  唾液中有多种抗菌元素，可杀死或抑制外来的很多细菌。唾液的这种消化及灭毒过程不仅仅在口腔内进行，当混合了唾液的食团进入胃内后，仍继续进行灭毒约30分钟。

  六、保护牙齿。

  多咀嚼可以摩擦牙齿表面，带走存在潜在威胁的细菌，增加牙齿的自洁作用，增强牙体本身的抵抗力，防止细菌粘附滋生。饭后3分钟内再及时漱口，可以很好的保护牙齿。

  昨天和前天吃饭的时候，我突然想起“慢嚼细咽”这事儿来了，于是乎，第一次真正做到一口饭咀嚼了60次，那个认真啊，那个耐心啊，那个枯燥啊！所以说，慢嚼细咽其实是能做到的（但是要及时想到啊），虽然长期坚持下来不容易，那也要坚持啊！

  

                               一分钟嚼了60下的模范学员！