酒是造物主赐给我们的最后一份礼物，这是他所能展示的最为动情的悲悯。佛说，人的生老病死都是苦的，所以酒也总带有一种辛辣的苦涩。酒可以使人沉醉，但酒醒后烦恼依旧。因此，酒与人融合的最高境界是心灵上的理解与共鸣。其实，人选酒，酒也选人的。真正懂酒之人，并非在酒中寻找快乐，而是在酒里寻找自己。惟有蜕去自大与傲慢，彼此相敬相守，感悟期间的淡然真意，杯中之酒与持酒之人，连同周围的大自然才能真正融为一体，达到天地人三合为一。