讨“食品安全”檄

金学孟

维盛世之熙攘，民生之所系；惟饮食之安危，国本之所关。然市井之间，风险丛生；案牍之上，危害频现。爰陈其罪，并布其殃，檄告天下：

若夫粮油果蔬，乃民生之根本。然则药毒浸染，如毒雾之漫田；化肥催生，似妖氛之垄断。米面藏陈化之秽，果蔬裹催熟之丹。外观虽莹润，内实含**色泽虽鲜妍，质已蕴祸患。致使脏腑受损，免疫力衰；儿童发育迟滞，人们积毒成难。此乃戕伐天和，断绝生脉，其罪之一也！

至若水生之品，本为海之珍鲜。岂料核污之水，暗渡陈仓；辐射之害，潜藏诡魇。鱼游碧波而带毒，虾卧清流而含患。东瀛倾废液，祸及四海；渔利忘天谴，殃及人间。致使基因错乱，其后丛生畸变；血癌之症陡增，生育之能锐减。此乃渎职山海，贻害无边，其罪之二也！

肉食副品，关康安之键。然则注水之豚，徒增斤两；饲药之禽，暗积凶险。病死之牲，私屠滥宰；过期之腊，改码重颁。火腿浸防腐剂，香肠掺淀粉拌。致使病菌入体，时疫横行；耐药之菌滋生，无药可医之境将现。此乃罔顾人命，唯利是图，其罪之三也！

药残保鲜，为商贾之谋。保鲜剂覆果蔬，如涂鸩毒；催熟剂染果实，似裹毒液。抗生素盈食物，激素漫乳酪。黄鳝喂绝育之药，豆芽施无根之粉。致使内分泌失调，怪病频发；女童性早熟，男儿雄风陨。此乃欺瞒天日，戕害生灵，其罪之四也！

防腐膨大，乃奸商之狼。防腐剂滥用，如饮鸩止渴；膨大剂横行，似揠苗助长。馒头含漂白之粉，酱油有工业之链。蜜饯浸糖精之液，糕点添反脂之酸。致使脏腑俱损，代谢紊乱；口腹之欲暂得，生命之基为残。此乃以伪乱真，以毒代食，其罪之五也！

嗟乎！民以食为天，食以安为先。今奸商当道，利欲熏心；监管乏力，法纪虚悬。致使餐桌成险地，入口如吞剑。老幼病弱，首当其冲；青壮妇孺，难逃其惨。长此以往，国何以强？民何以安？

故此檄告天下：凡有良知者，当共讨之；执法秉公者，必严惩之！愿扫除食界之瘴疠，还生民以康健。则天下幸甚，苍生幸甚！

山东布衣金学孟草拙于乙巳年立冬次日