《临清臭豆腐辞》

臭不可闻兮，

退避三舍；

香沁心脾兮，

趋购如波。

目视不堪兮，

谁人敢食？

豆生益菌兮，

调剂生活。

入口芬芳兮，

下咽殊卓。

嘉馐之贡品，

乾隆而心折。

金学孟于甲辰十月十七日