周末深夜在网上看了央视九台播的三集《黑咖啡》，美国人拍的吧，不太确定。一部很棒的关于咖啡的纪录片，小小电脑瞬间变成嗅觉5D屏幕，咖啡魅香呼之欲出，看得两腮发酸，一向理智之人深夜失去把持，通通通赤脚跑到客厅磨豆煮了壶炭烧，再捧回卧室一边舌尖着咖啡一边继续看纪录片，这才神清气爽，统感协调。纪录片信息量极大，连看三集之后，片首画外台词我几乎已成诵：

如果人类移民火星，开的第一间店会是咖啡馆；咖啡是世界上最复杂的饮品；咖啡是除了石油之外，地球上最有价值的合法商品，是餐桌上最普遍的合法兴奋剂；1美元一杯的咖啡，只有一美分归种植者；南美咖啡种植者一天的工作，只够买一杯卡布奇诺；咖啡像黑人的皮肤，两者都给主人带来财富；全球每天消耗五千亿杯，其中一半用于早餐。咖啡初抵意大利时，咖啡烘焙工艺把红色浆果烘成棕褐色，被认为几近炼狱，许多保守神职人员称之为“撒旦的杰作”，但教宗克雷门八世亲自啜下一口咖啡后，情不自禁地感叹说：让咖啡受洗成上帝的饮料吧！很地道吧。

咖啡这种神奇的红色浆果从15世纪或者更早开始人工种植以来，在世界上传播的途径和情绪，居然深度介入社会变革和浪漫传奇，每到一处，华丽亮相，围追堵截，旖旎情愫，政治变数，权力更迭，都浓缩在小小一粒棕色种子里，世界上再没有一种饮品，可以有诸多承载。现在花开两支，先表有关咖啡的风流韵事，下次再说咖啡亲近社会变革偏颇激进的天生左派属性。

南美人浪漫，巴西人最喜欢讲述咖啡传入他们国家的浪漫故事。委内瑞拉东边有法属圭亚那和荷属圭亚那，两个国家都种植着咖啡。两国都禁止向邻国和其他任何一个地方出口咖啡种子。后来，这两块殖民地出现了边界争议，一位巴西外交官被请来裁决争议。这时发生了一个风流韵事：法属圭亚那总督的夫人爱上了这个外交官，在分别的时候，这位夫人送给他一束鲜花作为礼物，这束鲜花蕊中藏着几粒成熟的咖啡浆果，这是总督夫人给情人的无价礼物，盖世无双的整个巴西咖啡工业从这几个浆果起源，爱情就是生产力啊。

至于咖啡从法国传到加勒比海的故事，虽然没有爱情，但是胜似爱情。在马提及克岛任职的一个法国海军军官德·克利。当他即将离开巴黎时，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回加勒比海的马提尼克岛。大约在l720年或I723年。他往返了两次，因为第一次带的树苗都没成活。第二次德.克利带着一棵最好的树苗从法国南特起航，树苗保存在甲板上的一个玻璃箱里，玻璃箱能防止海水冲溅并有保温作用。德·克利的日记记述了他的船受到突尼斯海盗的威胁，并从一场暴风雨中幸免。日记还提到船上有个人妒忌，要破坏小咖啡树，一次争斗中甚至折断一根枝条。后来船搁浅，饮用水不能自足，德·克利就用自己喝的水来浇这祼树苗，靠着有我喝的就有你喝的人咖情未了，把小小咖啡新苗带到新陆地。但凡传播之道，最需要这样的拳拳爱心和一厢执著吧。