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要伯爵奶茶做法的同学请进

(2008-12-02 21:56:10)
标签:

伯爵奶茶

飘逸杯

茶包

休闲

分类: 絮叨

    小丫说过,新浪特小气,我还没体会,这把体会了,转脸把我给朋友留的伯爵奶茶方子链接都删了,那些骗人广告又不见他们删的,天天膏药似的漆着本博。

    好吧,我自己写给大家,额己己总结提高发扬光大的橙氏伯爵奶茶秘方。

    1,用小奶锅煮200毫升水,煮沸。

    2,加入200毫升牛奶,一把TWININGS(必须正宗TWININGS啊,就别多少克那么刻板了,多放点,我喜欢浓一点的佛手柑的香味)再次煮沸。喜欢更香一点,就加奶粉两勺。

       (如果你有TWININGS EARL茶包的话,就不用把茶和牛奶一起煮了,直接放两个茶包在杯子里,用煮好的牛奶冲泡,然后闷一下,把茶包拎上拎下几下,不要挤,丢掉,否则红茶的涩味出来不好喝。)

    3,同时把开水注入飘逸杯中,烫杯。

    4,倒掉飘逸杯中的开水,把奶茶慢慢注入,闷一会。用飘逸杯,就是为了蓖掉茶叶。否则用陶瓷壶,加棉套子闷一下,效果更好,还保温。英国人民和崇英媚外的中国人民都主推这个路子。

    5,好了,闷好的奶茶倒到你的御用杯子里,调上蜂蜜,叹吧,上好的伯爵奶茶,配上曲奇。

   

   

   

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