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日本人为何偏偏狂爱樱花树下饮酒进食(组图)?

(2009-04-13 00:11:01)
标签:

樱花

日本

萨神

花见

甍鸟

上野公园

樱花前线

杂谈

分类: 回眸日本

               瞬间的绚烂凝聚的美丽-四月"花见"上野公园                    

                                   甍 鸟

           日本人为何偏偏狂爱樱花树下饮酒进食(组图)?

             

喜爱樱花和酒的日本民族。

    一提起日本,也许你就会联想起樱花和富士山。樱花和菊花同是日本的国花,富士山是日本的象征。日本人对四季的敏感,对樱花的狂爱是众所皆知的。可以说樱花象征着日本人的团结精神,折射着日本人的审美意识和观念。樱花它开得急促,谢得又迅速,她烂漫炫开,大约一周就花落满地了。所以,每年日本人都希望樱花盛开时的周末有个好天气。

    在日本,赏樱花被称为"花见"(Hanami)。一到阳春三月,樱花的话题就开始弥漫日本整个列岛,樱花一开,你会到处都可以看到樱花树下,人们席地而坐,一边吃饭一边喝酒的光景。

   日本人为什么喜欢樱花树下饮酒进餐呢?樱花在日语中叫"さくら"。据说这和日本固有的萨神信仰有关。日本有一山神叫"さ神",日本人成为农耕民族后,"さ神"又成为管理谷物的田神,每当插秧的时候它会下山,等结束后又返回山里。"くら,座"在日语古语中,指有"神灵压阵的高处"。所以,日本人喜欢在"さ神"高居的樱花树下吃饭喝酒,是为了祭祀"さ神"。而"さ神"只接受了敬意,不享用这些食物和美酒。实际上、人们是享用(供神后的)供物。这一传说源于东京太田区乡土博物馆馆长西岗秀雄所著《酒和樱花的民族》。

    另外还有一个说法是樱花多为粉色。粉色容易使人兴奋。人的皮肤可以感知颜色。当然也有人说,樱花可以分泌出类似科尔蒙的东西,等等众说纷纭。

    无论何种解释,"花见" 无疑是日本的一大传统活动。对于日本的公司来说,它是一年中一大重要联谊活动;对友人来言,是久违了的朋友相互叙旧情的好机会;对一个家庭而言,合家出动一起赏花,更会增加和睦。 

什么是"樱花前线"?

    樱花学名为"Prunus"、樱花分好许多种。山樱,主要分布在日本列岛的南部,颜色分为白色,浅粉色,浅紫色;大山樱,又称为"红山樱"。分布在除九州和冲绳的日本各地,颜色较浓,多为红紫色;霞樱,同大山樱一样,分布在除九州和冲绳的日本各地,以白色居多;大岛樱,为海岸型,主要分布在伊豆诸岛,颜色以白色为主,也有浅淡红色、浅红紫色。

    一到三月,"樱前线"这一词就会在电视、报纸和杂志里频频登场。日本气象厅为了方便国民赏樱,每年都会预测樱花开花的时间。方法是将樱花开花日相同的地点串连起来,类似气象观测那样划出一条气压前线,称之为‘樱前线’。不用说、"樱前线"是从南北上、由低处向高处延伸的。开花最早的是,日本列岛最北端冲绳的名户。一般在一月末,或者2月初开花;其终点是最北端的北海道,大约在5月上旬左右才迎来花季。

    在日本的关东地区(东京都、茨城县、枥木县、群马县、埼玉县、千叶县、神奈川县)开花最早最有名的是,位于伊豆东海岸静冈县贺茂郡河津町的河津樱。这种樱花并非急风暴雨般地绚丽绽开,它大约在2月上旬开始绽放,断断续续地一直到3月上旬才全开。其花瓣大,呈深粉色。由于河津樱开得较早,开花持续长,加之那里年间平均14度的温暖气候,河津这一小町名扬日本。

    每年的2月10号到3月10号之间河津都会举行樱花大会。每年从日本各地会有150万到200万的樱花爱好者蜂拥到这里。但河津樱是个性情不定的小公主,常常耍点小脾气。有时提前、一月初就开花,而有时又姗姗来迟,2月中旬才绽开笑容。这可真让早就预定好的团体观光客困扰不已。所以它也被称为"小淘气樱花"。但尽管如此,只要你有幸观赏到它,就会从那一张张粉红的笑脸中会感到春天的脚步匆匆,盼望严冬过去,渴望春天到来的那颗心就会得到深深的安慰。晚上6点以后那里还会点上华丽的彩灯,直到9点钟。赏夜樱更别有一番情趣,浪漫无穷。另外、赏花的最佳期不是满开之际,而是开了一大半的时候。那时和樱花一起开放的还有油菜花,在油菜花亮丽的黄色陪衬下,樱花更显得婀娜娇娆。

 

上野公园樱花之绚烂

    而东京附近的地区,大约在3月下旬或者是4月初才开花,而且只有短短的一个星期左右。说到东京的樱花,就不得不提到上野公园。因为它是东京都内屈指可数的赏樱名所。上野公园的正式名称是"上野恩赐公园",通称为上野公园。它位于东京都台东区,古时为德川家康幕府所有宽永寺的所在地。在江户时代,创建宽永寺的僧天海把吉野山的樱花移植此处。当时只有樱花盛开的时候,公园才对一般的百姓开放。现在,每到樱花盛开季节,每天都有十几万人出入那里赏花,热闹非凡。
  今年日本冬天暖和春天微寒,所以樱花开得特别晚,快破历史纪录。上野公园的樱花在4月6号左右才姗姗绽放。上野公园是免费的。顺着左边的路进入,怒放着的樱花就陆陆续续地跳入你的眼帘。每年都看樱花,但每年都感觉新鲜。也许正是我们所说的"年年月月花相似,月月年年人不同"吧。

    顺着这条路往里走,就会来到樱花隧道。左右望去都是美不胜收。一阵轻听风拂过,花瓣像雪花一样随风飘落,十分浪漫、也让人感到一丝凄美。在日语中把它称为"吹雪(ふぶき)"。你会看到、樱花树下铺满一块块蓝色朔料布。也许这会让你觉得奇怪。那是用来占地盘的。因为白天大家都工作、赏花会一般都在下班后举行。如果不早早占上地盘、就没有无地可坐了。

    我到公园时才上午10点半,就几乎没有地方可占了。一块块蓝色塑料布铺满公园各个角落。人们一大早就来抢占阵地了。眼前"坚守阵地"的人,有的在睡袋里鼾睡;有的在打扑克,看书消磨时光。最引人注目的是一些西装革履的年轻人。原来他们是公司的新社员,这在日本可谓一道独特的风景。新社员入社时往往是樱花全开之际,讲究论资排辈的日本公司,新社员最初的工作往往是公园里占地盘。

    沿着左边的樱花之路,不久就会看到路左边的高处有一红色的建筑,那是清水观音堂。它是上述天海大僧在寛永八年正创建的。沿着台阶走上去。一颗大的樱花树就会跃入眼帘。那是一棵八重樱树,樱花的颜色呈深粉色。它比一般的樱花树低,像柳树一样树枝下垂,随风轻摆,令人留连忘返。

    离开清水观音寺,顺路下去,就会拐回原来的樱花之路。走不久,路的左侧会出现一大台阶,往远一望,是一条闹市似乎延伸到一座寺庙。你就会不知不觉被他吸引,顺台阶而下去看个究竟。

   在日本,每逢花节集会,各种各样的露天店铺组成一条闹市。和我们的庙会很相似,这在日本叫"屋台"。吃的,玩的,用的,五花八门,十分热闹。吃的,少不了日本式炒面,烧包米,热狗;玩的,多为钓鱼游戏,打气枪游戏等等。

    穿过这条闹市,不忍弁天堂就出现在眼前。这里奉祀着保佑后代繁荣幸福的"弁财天"。在日本,神社或者是寺院的入口处一般都会有洗手处。有的大殿前还设有一个大香炉。弁天堂的堂前就有一个大香炉。不停地有人来到炉前,往身体各处撩着炉里的香烟。据说,这样可以去百病。特别是那不舒服就多往哪儿撩一些。你可以花上100日元买上一束香,点上插在香炉里面,当然也可以借人家的香烟去病。我买上一束香烟刚插上,就过来两个慈祥和善的妇人。她们不知是我上的香火,边说边笑帮若无人地撩开。助人为乐嘛,我只好笑着看她们借我的香火去病。等她们走后,我才得以撩上几把。

    弁天堂的左侧就是以荷花久负盛名的不忍池。池畔嫩柳依依,望着池里的鸭子在调皮地戏水,那句"春江水暖鸭先知"不由自主地就会从记忆里跳了出来。池对面的樱花一齐怒放,真是美不胜收。沿着不忍池也有一条樱花之路。樱花与池水相衬,另有一番风趣。怒放着樱花好似向葵花追日一样,向着水面深深地弯着腰,有的樱花枝都快要探进水里。樱花倒映在池水中,形成一幅美丽的画面。到了晚上,霓虹灯下的夜樱会更显得迷人和烂漫。可以说这里是上野公园里最好的赏花之处。樱花树下,坐在画一般的湖畔用餐,无论你的胃还是你的眼都会得到极大满足。

    如果你错过了东京的樱花季节,也没关系。日本地形狭长,东京樱花怒放,而东北却春寒正浓。你随着"樱花前线"北上,照样可以欣赏到美丽的樱花。

    有一年,我带着东京樱花的余韵,又北上去了日本三大赏樱名所之一,位于长野县的高远城址公园,之后,又继续北上到了青森,共三次赏了樱花。觉得好像三次感受到春天的到来。那一年的春天的记忆格外浓烈。

日本人为何偏偏狂爱樱花树下饮酒进食(组图)?

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小姑娘好奇地偷看着一大早来占地盘累睡了的社员(公司职员)。

 

注:图文都是二○○五年摄记。

 

博友石头先生(http://blog.sina.com.cn/u/1357617897)的补充很精彩。特贴在下面。

 

另需告诉大家的是,樱花象征着热烈和纯洁的精神,在日本人眼中,那壮烈地开过一回后,便随那春天一场风和雨的娇美樱花灿然飘落,如雪般壮丽赴死,亦是他们心中最完美的精神折射,同时因樱花这种面对死亡而不悔不惧的精神气节,完全符合日本人的残念观和凄美的生命观。
于是,多数大商社的职员入社又或是学生毕业,也选在这个时候,大家随着樱花灿然开放而投入新的生活中。
但是由于樱花花期极短(七天左右),加上代表着悲壮,因此,日本人家中并不会种植樱花。

 

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