浸透浓浓爱意的清爽——美味黄瓜_东海山人宋志斌

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浸透浓浓爱意的清爽——美味黄瓜

(2007-12-22 22:29:06)

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分类：简单料理

这款美味黄瓜，做起来十分简单，学起来超级容易，吃起来妙不可言！

因此颖韬建议：如果你爱她（他），就给他（她）做美味黄瓜；

如果你恨她（他），就别让她（他）吃美味黄瓜……

黄瓜数只，我这里是绿皮黄瓜和白皮黄瓜两样，颜色搭配好。

滚刀（斜下刀）切条

撒盐适量

盖上保鲜膜，置于冰箱中冷藏12-24小时

杀出带着盐分的黄瓜汁液，可以滗出

花椒油

鲜姜切条或厚片（鲜姜本身也可吃），大蒜切片儿

加入鲜姜条、大蒜片、熟芝麻粒、辣椒粉

加入白糖、酱油。如果想换另一种风味的，还可以再加老醋适量（一般1-2汤匙）

拌和均匀，当时即可吃啦。吃不了，覆盖保鲜膜置于冰箱内冷藏。

颖韬先生建议把它放置几日后，待汤汁变得粘稠般再认真地品尝，那将会味道醇厚，有如浸透浓浓的爱意，啖之会从心里往外生发纯纯的感动。

……

其口感之脆利，令咀嚼之声嘎嘎悦耳，爽爽利利，倍感酣畅淋漓，实在颇多受用；

其滋味鲜之为君、香之为臣，其鲜鲜叠加，鲜香交织、香鲜杂糅，品之、咂之美不胜言！！

如果加入了老醋，还有俄罗斯美食“酸黄瓜”的风格，更是面包佐餐的佳肴呢。

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