【原图片显示不了了，拿一幅今年的补上。抱歉】
今日中午，主食米饭只够儿子自己吃的，我和老婆虽然也不怎么爱吃馒头，但还是可以吃的，只是缺少吃的激情和乐趣罢了，更何况应该时常穿插些米饭以外的主食呢。但是如果只吃馒头，那差不多就是“干噎”，不仅没有乐趣，还有损食道或胃的消化，所以应该有些汤水润滑为宜啊。
在我琢磨做什么汤品的时候，恰好有昨晚剩下的飞蛤，激发了我的美食灵感，想那依然泡在海水里躺在冰箱冷藏室中将息的海鲜，何不以此为主味，来个热汤面呢，再加个荷包蛋，那一定是无可争辩的鲜美热汤面的。
汤锅坐燃气灶上，添适量的水，开火。下入大葱段、鲜姜丝、花椒粒（把鲜姜丝和花椒粒装入调料盒内），再下入一汤匙花生油，盖锅盖烧开。
水开后，把一绺细挂面从纸套内拿出，立着下入锅内，使之呈放射型倒入开水中，然后以筷子顺一个方向搅动，不使黏连。待水再次沸腾起来，转中小火，使锅不很激烈地沸腾着，把三个鸡蛋直接、轻轻打开放入锅内（这便是打荷包蛋），但应注意要把三个鸡蛋打在不同的地方（我是使之呈三角形分布），免得三个蛋粘连在一起。
这个锅就让它中小火烧着，轻轻、缓缓地沸腾着。
在另一个锅内放少许的水，放入洗净的飞蛤，水量以刚刚没过飞蛤为宜，放到电磁炉上盖盖子大火烧开，待水开以后即可拿开锅盖，以筷子翻搅，使蛤皮都充分张开，即可关火（注意要谨慎加盐，因为飞蛤汤有盐分）。
以漏勺把飞蛤连壳带肉捞出，将蛤汤适量倒入面条锅内，接着煮尚未熟烂的面条和荷包蛋。
同时把蛤肉从壳内剥出，放到碗内待用。
把面条捞出盛于碗内，一个碗再添一个荷包蛋，然后把剥出的蛤肉也放入面碗内。
把当水果吃的圣女果拣几个，以锋利的锯齿刀一切四瓣，放于面汤当中，调配一下颜色。
这夏日季节谁乐意喝那热热的面汤啊，把它晾凉了，再可加少许的白醋（不破坏设计好的颜色），然后才可以开呔啰。
本来因为儿子最爱吃大米饭，就象征性地给他一点这热汤面，谁知他倒是在米饭没吃一口的情况下，就把那碗面消灭了。
……是啊，谁能抗拒得了飞蛤鲜汤面的诱惑呢？
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