在巴黎出差的时候，我经常住在左岸圣热曼区的一个旅馆公寓中，叫列诺克斯（Lenox Hotel），那是在巴黎的第五区，和拉丁区很近，是很文化的一个地方。那里离开塞纳河才一个街区，傍晚顺着塞纳河散步，河边有很多的旧书摊，那里有各种各样的旧书旧杂志，五花八门，琳琅满目。我总在那里驻足，在旧书的气味中翻寻历史，我特别喜欢那些旧巴黎的照片，它们保留了历史，把历史凝固在画面上，总给人很多遐想的空间。巴黎的新与旧在照片上，在你的周围，既迥永，又生动，它们构成了巴黎的时尚。

        在左岸那些书摊后就是塞纳河的堤岸，那里可以看见17世纪兴建的“新桥” （Pont Neuf, new bridge），而宏伟的巴黎圣母院就在对面的“城市岛” （Ile de la Cite）上，从旧书到圣母院之间，是开阔的河面，是婆娑的梧桐树，是斑斑驳驳的石围墙，是巴黎的天空和云彩，那是一种情绪，一种迷恋，是一个延续的、一脉相承的历史的铺陈，在巴黎的街头到处都可以感受到历史的炯永。整个巴黎就是一部翻开的历史，特别是沿着塞纳河两岸，历史的气息更加浓厚。

        在巴黎如此众多的历史区域中，最为悠久和集中的当算 “城市岛”了，在位置上来说，它是巴黎的心脏，从历史上来说，它也是这个城市历史开始的地方。这里曾经是巴黎的最早的居民点，其历史可以上朔到公元前200年。当时有一个加里克部族（Gallic tribe），叫“巴黎西”（Parisii）的在这里建立了定居点，他们称这个居民点为鲁特斯（Lutece）。为什么在这里定居，我想大约是由于在河流中的小岛上比较安全，河流不但起到防卫作用，也方便用水，方便交通。巴黎西部落在这里建立了村寨，后来的人把这个部族的名称来称呼这个城市，就是“巴黎”了。

         在公元前的数百年中，这个村庄日益繁盛，逐步变成一个市场，一个集市点，公元前52年罗马人攻占巴黎，那些习惯规划城市的罗马人大约看这个杂乱无章的小镇不顺眼，就重新改造巴黎，把这个小镇改造为一个长方形的市镇，南北朝向，并且在中间设计了街道，工工整整，规划比较合理，罗马帝国时期经济持续发展，越来越多的人迁移到巴黎来居住，由于居民日益增多，而这个岛已经不够容纳新的人口，因此巴黎开始扩展到两边岸上，首先的是左岸，然后才是右。在两岸兴建住宅和，街道也随即建造，城市也就越来越大。但在很长一个时期中，城市的中心还是这个岛。到公元275-76年期间，蛮族入侵高卢，又很多人逃到这个岛上避难，为了防御蛮族的袭击，城市岛也就在匆忙中巩固防卫，兴建碉堡和要塞，以保护城市，但是城市岛最后还是被占领，被洗劫一空。

        诺尔曼人在顺着塞纳河进攻的时候也多次顺手洗劫了城市岛，公元885年，诺尔曼再次人包围城市岛，围攻数日，眼看就要攻陷城市了，这时，巴黎公爵优德（Eudes, comte de Paris）出兵援助，打败了诺尔曼人，解救了城市，而他则自封为“法兰西王”( King of France)，是法国的第一个君主。

        在此以后，城市岛开始建造两组大型建筑，分布在岛的两个头，一个是庞大的巴黎圣母院教堂( Notre Dame of Paris )，位于东头，另一个是作为皇帝居所的“城市宫”（the Palais de la Citie），是个宫殿建筑，位置则在岛的西头。“城市宫”的建造开始于1360年，后来逐步成为法国的议会，后来又改成为司法部大楼（the palais de Justice, a law courts）。

        城市岛记载了一本活的法国历史，这个岛上有很多重要的历史建筑，顺着那些林荫道走，一栋栋建筑都在叙述着自己的故事。在岛的两边都有好多桥梁，把城市岛和巴黎市区联系起来，其中一个很有影响的是“新桥”，这座桥是在1607年开始建造并且完成的，由于有这座桥，才导致当时的法国皇帝亨利第四修建了道芬宫（the Place dauphine）。巴黎在中世纪前后进入了建设的新阶段，不少宗教和民用建筑在此以后也好象雨后春笋一般在城市岛上涌现，由于没有一个总体的控制规划，并且当时街道狭窄，因此岛上日益拥挤，一些大道甚至马车进出都有困难。

         1804年，拿破伦登基之后，到城市岛来视察，他对于这里的发展状况非常不满，命令开拓圣母院前面的广场，因为杂乱无章的建筑太多，太拥挤，影响圣母院的面貌，在拆迁了一批建筑之后，圣母院前面的广场开始形成了面貌，之后又经过好几次的开拓，才有了现在的广场。

        19世纪开始的总体改造城市岛的工程是由路易斯-菲利普（Louis Philippe）和兰包图公爵（comte de Rambuteau）负责的，拿破伦三世是一个对巴黎整个面貌起决定作用的皇帝，在他对整个城市改造的时期，城市岛得到进一步的改善，他的城市改造总监是乔治·尤金·霍斯曼男爵 （Georges Eugene Haussmann），他全面的改造了公共建筑的立面，使之统一和协调，在他的手下，城市岛有了一系列新的建筑，比如作为慈善医院的“迪尤旅馆”（Hotel Dieu ,charity hospital）、商业法庭（the Tribunal de Commerce）、警察总局（Prefecture de Police，原来是一个兵营）等宏大的建筑，以及司法部这个宫殿建筑加建的部分，以及花卉市场（the Marche aux Fleurs），他并且建造了新的街道网，建造了新的桥梁，方便了交通。由于人口当时过于密集，所以他下令重新安置岛上的居民，在他任内，城市岛上一共有25，000 人被迁移出城市岛，人口密度下降、建筑和规划水平提高，从而给城市岛一个很好的新环境。

        历史好象一本不断翻过的书，来来往往，都在城市岛上留下痕迹，我们看看记载，城市岛上一共有20座教堂消失了，还有许多的历史住宅也消失了，这些建筑的拆建、改造，为巴黎获得了一个景色如画的城市岛。如今，巴黎圣母院( Notre –Dame de paris )、花卉码头（Quai aux Fleurs）、迪尤旅馆（Hotel - Dieu）、警察总局（Prefecture de Police）、旧皇宫（Conciergerie, former royal palace）和司法部大楼这些建筑依然在塞纳河畔宁静的矗立，吸引了千万游客来感受历史的气息。

        巴黎最令人感动的是它的文化、历史和时尚气息。这三者有机的组合在一起，是巴黎的内容和形式最集中的体现。而对于年轻人来说，时尚看来比历史更加重要，也是文化的核心。

    在巴黎最能够感受到品牌的力量，那里品牌店众多，克洛耶(Chloe)、库雷热 (Courreges)、安德列·科列杰斯（Andre Courreges 1923-）、克里斯汀·迪奥(Christian Dior)、克里斯汀·拉克鲁瓦(Christian Lacroix) 、夏奈尔(Chanel)、高田贤三 (Kenzo)、朗万(Lanvin)

、森英惠(Hanae Mori)、蒙塔那(Montana)、路易·费罗(Louis Feraud)、赫尔梅斯(Hermes)、古奇 (Gucci)、乔治·阿玛尼(Giorgio Armani)、多尔切与加巴纳((Dolce & Gabbana)、芬迪(Fendi)、爱使普利(Esprit)、拒水(Aquascutum)、三宅一生(Issey Miyake)、小筱顺子(Junko Koshino)、山本耀司(Yuhji Yamamoto)等等著名时尚公司的旗舰店都在巴黎，在巴黎街头走动，经常有目不暇接的感觉。世界时尚就扑面而来。

在罗浮宫附近的市中心，那些世界上历史最悠久的大型百货公司的庞大和奢华就令人震动，比如著名的“春天百货公司”（Le Printemps）就是相当令人喜欢的一个时尚中心，这个公司的位置在霍斯曼大道64号（ 64,Blvd Haussmann），上午 9:35am就开门，到晚上10:pm才关门，与欧洲其他商店早早关门不同，是个很吸引人的时尚去处,“春天”是法国最讲究的百货公司，它的庞大的百货系统，分布在三幢华丽“新艺术派” (Art Nouveau )风格的建筑内，分别是：男装部设在Brumell shop；女装及童装设在Le Printemps de la Mode E；香水美容用品和家居用品部则在Le Printemps de la Maison。而设在6楼，挑高慑人、圆拱型玻璃钢骨天窗的浮罗餐厅(Brasserie Flo)，则是下午茶或血拼后舒展筋骨的好地方。这里名牌如林，十分壮观。而在离开春天百货公司不远的是拉法叶特百货公司（Galeries Lafayette），周一至周三、周五至周六是从早上9:00am-到晚上18:45pm开门，周四关门比较晚一些，从9:30am--21:00pm服务，拉法叶百货公司的客流相当惊人，据统计，每天有超过十万人来，主要是年龄从20--40岁不等的女士都喜欢在这间古老名店溜达、购物或打发时间；而时尚界“封神榜”上叱吒风云的名牌设计师也在这里设有专柜。是看名牌的好地方。

名牌店是吸引人的地方，因为那些品牌是大家耳闻目染的，而终于有机会看看旗舰店，自然很有趣。夏乃尔（海外翻译为“香奈儿“）的旗舰店是夏乃尔的总部，在歌剧院（Opera）和协和广场（Concorde），是品牌店中首屈一指的重要店。可可·夏乃尔(Coco Chanel)打破紧身胸衣的禁忌，在“流行无罪”的观念下，率先亲身示范男服女穿的新潮流气息：身披宽松的男装大衣、衬衫、皮带与领带，除了表达以舒适为主的崭新概念外，也同时向当时欧洲妇权地位不彰的俗成习惯作出无声的抗议，为争取“自由、平等、女权” (Liberte, egalite, feminite)的女权运动制造了凝聚力。她一生的传奇性与名留时尚史中的时代创意事迹，仍然随着她那如图腾般的双C logo让人膜拜；而她头顶上的的光环，相信仍会信心满满地走过21世纪，永不退色。

让·保罗·高提艾（Jean – Paul Gaultier）的总店在维文路6号（6,Rue Vivienne），坐地铁在Bourse 或Pyramides下车就可以到达。这个店充满了兴奋，我们知道，高提艾曾经为许多明星设计时装，通过表演而轰动世界。比如他为美国流行歌星麦当娜设计的边沿服，就曾经轰动一时。自从1990年代初期，当玛丹娜在舞台上穿着洁白的婚纱打滚，香汗淋漓的唱着《好象处女》（“Like a Virgin”）的时候开始，高提艾就下定决心，要为这位世纪的摇滚歌后彻底改造形象。他设计了诱人的金属圆锥形“双峰的内衣作为表演服，将内在美变成外在美的“内衣外穿”煽情手法，让玛丹娜一跃成为年代前卫女性的代言人。而他也取得国际盛名。在这间的旗舰店中所展示的作品，比如电影《第五元素》中的服装和时尚风格：前卫、创意、幽默、古怪、梦幻。通过具有创意的设计，高提艾更成功地从一名被称为“坏孩子“（“Bad Boy”）的成衣设计师跃升入高级时装 (Haute Couture)的国际时尚大师的行列。

  所谓高级时装，是源自19世纪的高级手工裁缝。现“巴黎女服联合商会”(Chambre Syndicale de la Courture Parisienne)对申请加入高级订制服行列的设计师有一套严格的要求：设计成品必需属原创性；每件服装必需用手工剪裁缝；缝纫工作最少要聘请20名手工缝纫师傅；而设计师每年度得举行两次作品发表会；每场起码要有75名模特儿展示作品。

在严格的标准下，现巴黎只有约的时装设计师能获准用Haute Couture的称号和殊荣，为全球约名能支付每件售价从15,000法郎起算的太太和小姐们服务。

日本时尚设计大师高田贤三的商店很多，在巴黎就有三、四处，而最吸引人的还是位于比斯特瓦3号（3,Pl.des Bictoiries）的总店。大家知道，巴黎这个地方是国际时尚的中心，没有两把刷子而想在时尚王国的巴黎立足，实在难如登天，但是，有好几个日本设计师就不信邪，硬是在巴黎闯出一片天来， 1939年出生的高田贤三(Kenzo Takada)就是其中的一个，他跑到巴黎后，凭着一股到处钻研的干劲、天份，再加上运气和来自流行于1960年代的“波普艺术” (Pop Art)和“花童” (Flower Child)装扮的嬉皮灵感，鲜艳夺目的色彩设计与如热带丛林般拈花惹草式的花案风情，终于让巴黎人对这位日本小子另眼相看。而Kenzo也成为日裔成衣设计师在70年代打进巴黎时尚梦工场的第一人。

另外一个在巴黎成功的日本时尚设计家是川保玖玲(Rei Kawakubo) ，可能很多人都不知道她的名字，但是提到她的品牌点“宛若男孩”（Comme des Garcons），大约是无人不知的。她的总店在马谢路42号（42,Rue Etienne Marcel），坐地铁就在马谢路站（Etienne Marcel）下车。那个店我以为是不可不看。1983年，川保玖玲的作品发表会首度在巴黎登场，川保玖玲那刻意远离传统伸展台，不施脂粉，脚踏平底鞋，身穿如改良版和服的模特儿，在租赁下来的饭店长廊和客房间肆意游走，展示衣物。创意的现代和风，立即吹皱了巴黎时尚圈的一池春水。川保玖玲虽然一再强调她的兴趣不在使女人看来亮丽，而是要让现代女性能自给自足地展现性感与幸福；但她的名牌“Comme des Garcons”（宛若男孩）系列一路走过来，却仍然让“为已者容”的俏女郎增添了无限的美丽、魅力与风采。

还有一个在巴黎有举足轻重地位的重要的日本时尚设计家山本耀司（Yohji Yammoto），以他的Y 系列出名（Y’s Yohji Yamamoto），山本耀司Y世代系列店也在马谢路，是47号（47,Rue Etienne Marcel）。那里的禅味十足，一件融入了现代视觉风格与东方禅味，绝对“永远遵循减少主义”（minimalism forever）的山本耀司式玄黑色披风大衣永远是衣柜内不可或缺的典藏对象。但如果对标签上超过万元法郎的定价略显迟疑的话，不妨试看看山本跳脱黑白世界，特别为Y世代设想的Y’s collection。

这位在80年代初期，与川玖保玲从日本联袂远赴巴黎闯荡江湖的时尚界隐侠，成名后的作品与灵感，还是继续在山林与城市、隐士和猎人、黑色与五彩间游走，正如他对时装艺术的阐述与坚持：每个伟大的现代大都会，都需要故土的文化作后盾，而心灵上所能承受的文化“重量”，则正是时装最不可或缺的要素。

   差不多所有的时尚公司都会开发香水，香水是时尚公司的除了服装之外的第二重要的品牌产品，也可以说：法国的香水是名牌的象征之一，在巴黎有著名的香水博物馆，叫FRAGONARD香水博物馆的位置在谢里伯路9号（9,Rue Seribe）这个博物馆靠近巴黎歌剧院那个地铁站，大家知道，法国香水的产地主要在法国南部的普罗旺斯，而在这个博物馆就可以看到法国最重要的香水，也介绍了香水制作的过程和香水的组成。总部设在香水之都卡拉斯(Grasse)的Fragonard老牌香水制造商建立了这个博物馆，主要是介绍香水，教育民众熟悉香水，这个馆内二楼的陈设分别介绍了制造香水的工具、数百种氛香配料与过程。一楼则推广销售Fragonard的香水系列；美容护肤产品和特别为儿童设计、不含酒清成份，带柠檬、香草和熏衣草淡香味的氛香系列，很多儿童到这里参观，不知不觉地被香水熏染，自小培养出对香水的嗅觉灵敏度。也就成为未来的香水潜在顾客了。

      巴黎的咖啡店多如牛毛，而其中不乏有极其著名的，比如在歌剧院附近的和平咖啡馆（Café de la Paix）就是一个，它的名气使它本身也成了一个品牌。和平咖啡馆位置在（5,Place de l’Opera），营业时间：每日10:00am--1:30pm（８月休假），也在歌剧院地铁站出。19世纪中叶，巴黎右岸的歌剧院区被形容为“巴黎的心脏”，因为这里是巴黎上流社交圈的热络的文艺沙龙聚会所在地，区内众多的高尚咖啡馆曾经是大仲马(Alexandre Dumas,1830--1870)、巴尔扎克(Honore de Balzac, 1799--1850)、莫内(Claude Monet,1840--1926)等文学家和印象派画家找寻创作泉源的地方，难怪福娄拜(Ggustave Plaubert 1821--1880)将当时的歌剧院区描述为“巴黎生活的中心，也是世界文明的中心”。

但随着物换星移、时空更迭的结果，1862年已开幕的和平咖啡馆，则是区内硕果仅存，保留着19世纪风格的文艺咖啡馆，也是给后人追忆文艺轶事的地方。

  巴黎的时尚不仅仅在它的古老历史，它的众多的百货公司和购物中心，它的那些星罗棋布的时尚名牌店和咖啡馆，巴黎的时尚其实是一种生活方式，它是物的，也是人的，坐在路旁的咖啡桌边，就可以感受到那种渗透到整个巴黎的细胞中的气质和风尚，那才是巴黎最牛的地方，也是其他任何城市所无法仿效的时尚精华。