http://s6/middle/4bd5c52dtb32bf2ecfdf5&690

陆续给美食杂志兼职供稿已近一年

持续码字但稿酬并不多的热情在于我坚信“生活就是一道菜接着一道菜”，

某天收到《贝太厨房》编辑的电话，邀请我做一期“民间高手”的栏目

三道大菜，三个厨房小窍门

在我自己开始做饭之前，我母亲总认为我是空会了嘴把式的理论家

然而家常便饭，加之我吃得广泛，稍有留心琢磨，倒也总能做得像模像样

经过和编辑沟通商量，10月份我做这些菜的时候不了藕带和洪山菜薹都不是季节

就劳烦母亲大人托人给捎来了家乡的巧嘴白、酸浆辣子和酸豇豆。

用这些乡愁原料烹出了极为家常的香煎巧嘴白、酸浆辣子炒牛肚、酸豇豆肉末炒粉条。

而在“高手秘笈”中，我更是极度耐心地制作了“青菜面籽”小心翼翼地搅拌了近一个小时

当面籽出锅时，编辑居然赞叹道“像小粒的西米露一样啊！”

我笑着说，这是“面粥”，以前我生病在医院不能进油水，我妈就会给我做这个。

《贝太厨房》的精英摄制组七八位同志在我小小的居所，整整工作了一整天。

如果没有他们的精心打造，我相信我和我的菜品不会像杂志上那么优雅清新。

本打算与编辑要来高清的照片再写个小通知告诉大家，现在看来杂志似乎要更快。

为了避免我过分剧透和无休止啰嗦，还是欢迎大家买本12月的《贝太厨房》来看我，也欢迎来这里拍砖。

PS：杂志全国发行，发行量甚大，一般的报刊亭应该都可以买到.也欢迎关注我的微博 @晋一Sunny