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我妈常嘲笑我

说吃的都是老太太饭

米饭要吃喏糯的

什么豆腐、南瓜、茄子、红薯之类东西

软软绵绵的，都巨爱

有一次在美国的泰国餐厅

吃到芒果糯米饭，唇齿之间绵软而QQ的感觉

加上我爱的——甜，彻底疯了

我是个经常容易自暴自弃后就大开吃戒的人

因为爱吃软饭

所以见到大福、麻薯、糖不甩之类的东西

自然甘愿拜倒

至于冰皮月饼之类

那绵软和温柔实在相去甚远

下面就分享几个我爱的甜品“软饭”吧。

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品名：大福（水果芝士大福）

地点：85度C

价格：12.8元/2只

评价：85度C中的最爱，一盒两只。紫色为芒果口味，里面夹有芒果果肉，芝士奶油软而不瘫，糯米皮轻薄而透明，微微渗出芝士的淡黄色。粉色为草莓口味，夹有原味芝士奶油和整颗草莓。吃这种满溢的“软饭”，千万别抱着咬一猛口的态度。下口比着嘴的大小，往里吸，自然不会吃得满脸都是巨狼狈。（我第一次吃的时候就满脸满身都是，超级囧。。。）千万要冰而不硬的时候吃，一旦常温，口感甚至会折掉八成。

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品名：麻薯（Mochi）

地点：摩提工坊（我目前买过的几家是新中关1层，大悦城6层，来福士B1）

价格：6元/只 （每盒35元/6只）

评价：台湾人跟我说，摩提是在北京能吃到的最接近台湾口感的麻薯，他们叫“Muaji”总之很怪的发音。摩提的麻薯有很多口味，巧克力、柠檬、鲜奶、抹茶、红豆、芒果慕斯、栗子、樱花。樱花口味的麻薯非常特别，淡粉色的麻薯，糯糯的带有樱花叶的香气。芒果慕斯口味的也非常赞，里面裹了一小口芝士奶油，最中心是果肉酱。柠檬和酸奶味道的，比较清爽，红豆和栗子口味，里面沙沙的绵软质感。巧克力可能是某些同志们的大爱吧。

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品名：糖不甩

地点：满记甜品

价格：15元 （6个貌似）

评价：虽然我仍持有偏见地觉得，广州的甜品比北京的恒记、满记、泰和、鹿港都好吃。但满记姑且算是可吃的一家吧（除了杏仁芝麻糊，太让我失望了）。糖不甩是一种广东的小吃，也有人管它叫小汤圆，里面没有馅料，纯糯米面团成QQ的感觉，撒上花生碎和芝麻糖，也有地方是伴着红糖或者玫瑰糖的。一定要趁热吃，不会沾牙，一Q到底，没有乱糟糟的东西进来撞味。

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品名：雀巢雪糍

地点：Seven Eleven （当然，各种超市都会有卖）

价格：2元

评价：不能马上买到以上三种时，可以考虑买雀巢雪糍。虽然没有现做的那样creamy和Q。但是请注意，这里有个窍门，千万不要一买就马上开吃。买回来放15分钟，用手摸摸包装袋，如果有软软的感觉了再打开吃，那不是雪糕，是冰冰的雪糍。

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品名：（八宝）玫瑰镜糕

地点：西安鼓楼回民巷

价格：2元/3元

评价：回民巷的烤肉、泡馍我断是没有兴趣的。只有玫瑰镜糕算得上一爱。用新一年的糯米散面，装在木头的小蒸笼上，再撒上芝麻豆子之类，一层摞一层，蒸笼中间有小孔，等蒸汽一气儿冒上来。三分钟糯米面就被蒸熟了，用两根竹签穿起，再涂抹上玫瑰糖浆或是蘸上花生碎糖就可以了。口感虽然不够Q，但是入口非常松软，热气腾腾也很好玩。后来西安卖镜糕的就越来越少了，想找到一家好的就更不容易了。

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（日本人发明，用来舂糯米做大福的舂石和小蒸笼，非常实用可爱。）

这些甜食“软饭”我都灰常灰常的爱。常常在想，如果软饭太软成了一团，定没什么看相。要是太硬又像是在吃塑料吧。。。所以虽是“软饭”，饭有多软还真是一件难事。