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幸福的“野味儿”

(2015-08-09 18:00:54)
标签:

旅游

禾趣计划简阳站

生态农业吃美味

四川之行

分类: 走多远有多远

幸福的“野味儿”
       蒋大哥善良美丽的妻子手里提着两袋子袖珍西红柿,这是刚从她家屋后漫坡上采摘的“野味儿”。这里定义的“野味儿”是她家地里自种的非人工管理自然生长的蔬菜。一袋子是黑珍珠,另一袋子是普通小西红柿。不施农药和化肥的小果子长的饱满,色泽艳丽,水分足,现吃现摘百分百的新鲜度,只要肚子给力,一口一个任性地吃个够~~

幸福的“野味儿”
    带有野生味道的小番茄口感跟在菜市场买的大不一样,皮儿薄汁多,咬一口,浓浓的番茄味儿充满口腔,果汁儿顺着嗓子眼儿吞进肚里,那种满足忒简单了~~

 

幸福的“野味儿”
    一行人在蒋大锅(四川人口音把哥叫锅)的引领下,来到他家的“自然”菜园子,一边摘、一边吃。挡不住的“野味儿”不能怪人家手快、吃的快哈~~这帅哥是在品尝黑珍珠呢~~
 
幸福的“野味儿”
   还没完全熟透的小番茄先手下留情,次日就是一个红彤彤的“小灯笼”~~

幸福的“野味儿”
   这是黑珍珠小番茄,个儿圆,皮儿薄,汁水丰富,味道酸甜,更接近大番茄的口味儿~~
幸福的“野味儿”
   这种颜色艳丽,皮稍厚的跟普通圣女果口感差不多,只是刚摘的新鲜果子更有水分和“质感”,很Q的那样~~

幸福的“野味儿”
   在自然生长条件下,小番茄们隐蔽在野草从中,大家像“淘宝”似得寻找,好在那万绿丛中一点红会很跳跃,吸引眼球的小红番茄会给大家带来惊喜,是一种简单、幸福的喜悦哦~~
幸福的“野味儿”
   男主人蒋大锅干脆蹲在地上先吃再聊~~

 
幸福的“野味儿”
  蒋大锅的妻子特别爱笑,她是一个
很能干的农村妇女,家里、田里都是一把好手儿,从她朗朗的笑声中能感受到一种爱家的幸福和满足~~

幸福的“野味儿”
10   不是一家人,不进一家门,此刻的蒋大锅也乐得跟朵花儿似的,看着大家彼此开心饕餮小番茄又不时地赞美他的生态田,乐的开心哈~~
 
幸福的“野味儿”
11    简单幸福的甜妹子,只顾着给大家摘小番茄了,这会儿,总算给我一个“亮相”哈~~
 
幸福的“野味儿”
12    这个苦瓜长老了,是用来留籽儿的~~

幸福的“野味儿”
13    这是嫩苦瓜,现吃现摘正好儿~~
 
幸福的“野味儿”
14   这种植物在前面的博文里出现过,它的根部有用~~

幸福的“野味儿”
15   蒋大锅说用它的根部做淀粉

幸福的“野味儿”
16    拿近一些看得更清楚,就是这白色根部用来做淀粉。右手持单反相机自拍,效果还行吧~~

幸福的“野味儿”
17    蒋大锅的生态田,此季正是玉米和花生~~
 
幸福的“野味儿”
18    菜园子基本是自然生长,得天独厚的地理环境土地松软又湿润,农作物和草都是一片绿油油的~~

幸福的“野味儿”
 19   这一棵独树一帜的作物是什么呢?

幸福的“野味儿”
20   继续自拍看看清楚,认得出来是什么吗?不卖关子了,这是高粱哦~~
       蒋大锅曾随便撒了一些在地里,就这么长出来了~~

幸福的“野味儿”
21    就这张图让您认识一下喷洒除草剂的结果,想必大家能从图上分辨出哪一边是用过除草剂的吧?!看看右边金黄色的地块儿,那就是喷洒过除草剂的土地。

幸福的“野味儿”
22    蒋大锅美丽的家乡
 
幸福的“野味儿”
23    这是一片生态土地~~

幸福的“野味儿”
24    生态稻田随处听到蛙鸣声声~~一种安全、和谐的生存环境。
 
幸福的“野味儿”
25    隔壁家的山羊只吃鲜草,那皮毛油亮亮的~~

幸福的“野味儿”
26    蒋大锅自家门前做的小型堆肥很成功~~

幸福的“野味儿”
 27   他抓一把捧在手里,让袁书记和杨林老师看看“成色”,确实很成功~~看来,他真是要做生态农业啊~~
 
幸福的“野味儿”
28    蒋大锅有两个儿子,大儿子憨厚勤快,也打算跟着父亲一起扎根农村搞生态农业,小儿子顽皮又可爱,吃西瓜的样子特吸引人~~

幸福的“野味儿”
29    小儿子长的双眼皮大眼睛,皮肤黝黑,十足的小帅哥儿,吃西瓜各种搞怪~~
 
幸福的“野味儿”
30    这是蒋大锅自己雕刻的作品。蒋大锅是手艺人,原本在市里从事雕刻工作,每月收入一万多块,但立志要回家乡搞生态农业,我问他为什么放弃市里一份好工作和收入回家种地,他回答很简单:就是看到人们吃的尽是用过农药、化肥的粮食和催熟的蔬菜,他觉得要让家人吃的安全、吃的健康,少生病,不得病就决定从自己开始一定要搞生态农业,也是为我的孩子和家人负责。多简单的理由,多真实的需求,这种动力足以,为你点赞~~
 
幸福的“野味儿”
31   蒙蒙细雨,一会功夫蒋大锅满怀欣喜的出现在大家眼前,从他兴高采烈的神情不难看出,一准儿又打着“野味儿”了?果然,看看他左手塑料袋里装的是啥~~
原来是刚在地里采到的鸡枞菌哈~~

幸福的“野味儿”
32    特别是雨后,地里会长出一种蘑菇,当地人称这种“鲜蘑”可以跟鸡肉媲美,是一种有鸡肉味道的独特蘑菇,所以叫鸡枞菌。鸡枞菌可以炒菜,更适合做汤,味道鲜美极了~~

幸福的“野味儿”
33   大朵的鸡枞菌,分享大自然的馈赠~~

幸福的“野味儿”
34   采到了鲜灵芝, 真是意外收获,“水灵灵”的灵芝哦~~ 
 
幸福的“野味儿”
35     那天下午,我们冒雨跟着袁书记来到有名的梨花沟,见识几百年的梨树硕果累累,真是宝刀不老~~

幸福的“野味儿”
36    简阳市东溪镇大河村的梨花沟,距简阳城区5公里。梨花沟栽植梨树历史悠久,据了解,该地从明朝时期(公元1500年)开始种植梨树,至今已有500余年历史。梨花沟现有梨树1000余亩,年产梨子250万公斤,其中百年梨树300余株,现存最古老的梨树树龄达312年。因该地特有的土壤和小气候而出产的梨树被巴蜀人称为“杨冲坝梨”,民间历来有“梨到内江,香飘重庆”之说梨花沟在保持原有地方特色梨子品种的基础上,又相继引进了翠冠梨、绿宝石、黄金梨等名优新品种。真是古老沧桑,鲜果压满枝~~

幸福的“野味儿”
37   丰水梨满枝头

幸福的“野味儿”
38   雨露滋润更显得梨子水灵了~~
 
幸福的“野味儿”
39    冒着小雨收获梨子的农家大嫂,热情地请我们品尝她家的绿宝石梨~~
          绿宝石原代号82-1-328,又叫中梨一号,由中国农业科学院郑州果树研究所选用亲本为新世纪梨×早酥梨,于1982年进行杂交,经过连续20年的栽培研究、区域试验、反复筛选培育出的优良早熟新品种绿宝石梨味极甜,品质极上,7月上中旬采收,果实近扁圆形,黄绿色,果面光洁,外形美观;果肉乳白色,肉质细脆,汁液多,石细胞极少,风味酸甜可口

幸福的“野味儿”
40    两筐梨份量可不轻呢,杨林老师不愧是农业行家里手,挑起担子大步流星~~

幸福的“野味儿”
41    这边蒋大锅又有新发现了,他从一家废弃的梨树摘得“绿宝石”,喜出望外,于是,这颗梨让我尝鲜了~~

幸福的“野味儿”
42   雨后杂草疯长,果园里锄草的大叔笑脸相迎~~

幸福的“野味儿”
43   路边的柚子很喜人~~
 
幸福的“野味儿”
44    城市里很少见到路边种植的果树,但在双河村的路边上总能看到柑橘、柚子树、核桃树触手可得,看到这些果实让人觉得生活那么真实、安逸、和谐~~
 
幸福的“野味儿”
45   路边的麻椒树,绿色花椒味道真足,随手揪一茬儿回家炒菜喽~~
 
幸福的“野味儿”
46    绿油油的生态水稻,一种健康向上的品质~~
 
幸福的“野味儿”
47    田边会有不少这样大小不一的“粪池”,生态农业用的是这样的肥哦~~

幸福的“野味儿”
48   清晨,在合作社菜地种大蒜的农民~~

幸福的“野味儿”
49    队长说:种大蒜一蹲就是几个小时,能不累吗?但是我们都习惯了,你可不行,因为我说:我会坐着板凳儿种,被贬啦哈~~~~

幸福的“野味儿”
50   下地干活的大姐们友好地跟我打招呼呢~~

幸福的“野味儿”
51    绕过篱笆小道,边上这几颗芋头讨人喜欢~~

幸福的“野味儿”
52   这个茅草屋虽然没人住了,但小院打扫的很干净。
 
幸福的“野味儿”
53    经营小卖店的大嫂,在自家屋前摆个最自然的POSE让我拍~~
 
幸福的“野味儿”
54    爱家乡,爱生活,热爱大自然的美女志愿者给我留下了难忘的记忆~~

幸福的“野味儿”
55    更忘不了一起分享“野味儿”的美丽乡村农民,带着幸福的味道告别你们了,祝愿你们身体健康、阖家幸福!我们终有一天再相见!
 
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