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馋肉啦

(2011-04-20 21:42:54)
标签:

今晚

吃肉

想吃

就去做

不要犯懒

分类: 我做的美味

      这几天食堂的饭真真不好吃,叫我这个铁杆儿吃食堂的实在有些含糊了。中午没吃好不到下班就饿了,晚饭吃点啥呢?突然有点儿馋肉肉了,心里盘算着下班回家买只三黄鸡炖炖解馋。小超市里没有买到三黄鸡,又想吃带鱼了,可又听人说嘌呤高不敢买。家人虽然都不嘌呤高,但是多注意也没坏处,特别是闺女在膳食营养上特事儿,那些讲究多了去了。最后我买了块精品五花肉回去做红烧肉岂不是更过瘾,早上泡的木耳和干草菇也正好当辅料呢。拎着肉和菜回家直奔厨房便开始制作今晚的菜肴:先炖肉、再焖饭、后炒菜,忙活了一个多小时终于都完成了。还是老一套一边做一边照,接近尾声时老公回来了,看我又在神经似地自娱自乐也没干扰也没讽刺这倒出乎意料,估计满屋子的炖肉味儿掩盖了一切~~~~~~

      自创菜系上不了大席,拿来解解闷而已,自当乐呵乐呵哈!

馋肉啦
1炒锅放少许橄榄油炒肉
馋肉啦
2翻炒几分钟
馋肉啦
3待肉炒变色后加入酱油(老抽)热水和香叶
馋肉啦
4小火炖肉30--40分钟
馋肉啦
5这是今晚的菜
馋肉啦
6炖40分钟左右放入草菇
馋肉啦
7再放入木耳炖,顺便扔进几块菠萝
馋肉啦
8小火慢炖收汁儿
馋肉啦
9最后放入胡萝卜块儿
馋肉啦
10一个小时左右香喷喷的一大碗:肉少菜多的红烧肉就做得了
馋肉啦
11炒蒜薹
馋肉啦
12豆腐炒油菜
馋肉啦
13豆腐炒油菜熟了
馋肉啦
14蒜片炒芦笋
馋肉啦
15蒜片芦笋装盘
馋肉啦
16菜齐了
馋肉啦
17主食:米饭,限量供应,晚上少吃才健康!


 

 

 

 

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