每当路过菜市场，时不时的看见一个人在卖鸽子蛋，10元钱卖5个，不讲价。除了鸽子蛋还能看见蛋的“主人”三只大信鸽，据鸽子的主人说：这三只信鸽都有脚环，早些时候都是非常不错的信鸽，现在老了，飞不动了，就留着下蛋，除了他自己吃也时常拿出来卖。当然他也是无照经营，悄悄地卖。周六那天我终于忍不住，奔着鸽子蛋走过去。鸽子的主人60岁开外，挺爱聊的，说起自己的鸽子就滔滔不绝，看来是个玩儿鸽子的老手儿。想跟他砍砍价10元买6个蛋都不行，就5个。这老头儿真不好说话~~~~~

    鸽子蛋比鸡蛋小、比鹌鹑蛋大些，洗净煮3--5分钟即可。煮熟的鸽子蛋，蛋清儿是透明的，像果冻。据说鸽子蛋很有营养，加之很少有卖，物以稀为贵，也许是贵的原因之一吧。