这些天有点馋肉了，昨儿下班去超市本想买块牛腱子肉回来做酱肉，但是一看猪肘子正在促销，就改主意买了一只猪前肘子，才花了17.8元，挺便宜吧。让卖肉师傅给剔骨，又刮了刮皮，整理的挺干净的。回家后用清水反复冲洗干净，我这就开始做酱肘子啦~~~~~自己做酱肉不放那么多香味料，也不会那么咸，比买现成的要卫生、健康，我一向这样认为。无论自己做的是什么，是不是美食，那都不重要，就当是“玩玩”呗，最起码不要当成一种负担。家庭主妇把做饭当成是负担那何时才能解脱呀，我就阿Q喽。话不多说了，肘子来也~~~~~~