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巧食搭配益健康

(2012-08-17 12:43:40)
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健康

[糖尿病人宜吃苦瓜]
苦瓜中含有类似胰岛素的物质,能促进糖分解,使过剩的糖分转化为热量作用,改善体内的脂肪平衡,有明显的降血糖作用,是糖尿病患者理想的食疗食物。

[紫色食物益血脉]
紫色植物中含有花青素,具有强力抗血管硬化的神奇作用,从而可阻止心脏病的发作和血凝块引起的脑中风。这类食物有黑草莓、茄子、李子、紫葡萄等。

[胆道疾病忌鸡汤]
胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎的发作。

[吃涮羊肉别喝茶]
羊肉中的蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少诱发便秘。(央视网)
[山楂胡桃茶治哮喘]
胡桃仁与山楂、白砂糖同用,能补肺肾、润肠燥、消饮食、生津液,其味酸甜相合,酸不伤齿,甜不觉腻,对哮喘有一定的功效。

[海带预防白血病]
海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度,使锶排出体外,因而具有预防白血病的作用。此外,海带对进入体内的镉也有促排作用。

[香菇是感冒的克星]
香菇含有蘑菇核糖核酸,它能够刺激人体产生更多的干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,所以多吃香菇对预防感冒等疾病也有好处。

[梨丝拌萝卜治咳嗽]
萝卜切成丝,用沸水焯两分钟捞起,加上梨丝、姜末少许及调料,拌匀凉食。具有清热化痰,生津润燥之功效。(央视网)
[大蒜可以防血栓]
大蒜能够比阿司匹林更有效地预防血栓的形成,是因为大蒜在抑制凝血酶的同时,并不妨碍血管舒张物质。

[胡萝卜拌白菜心治便秘]
胡萝卜性平味甘,有补中健食,宽中下气,去肠胃邪等功效。二者合食,具有润肠通便之功效,对便秘有很好的疗效。

[山楂抗菌降胆固醇]
医学研究表明,山楂含有多种有效成分,具有强心、扩张血管和兴奋等作用。山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用,并有降血压和降胆固醇的作用。(央视网)

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