[仅喝汤不吃肉]
一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好！其实，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%-15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。

[用餐最后才喝汤]
中国菜都是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；并且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康且有减重效果。

[喝滚烫的汤]
人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。

[喝汤速度快]
快速喝汤，等到意识吃饱时已吃过量，容易导致肥胖。应该慢速喝汤，不但可充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，不容易发胖。

[一餐可喝好几碗]
汤的种类是高热量、高盐份、高普林（嘌呤）时，不能多饮，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。

[用汤泡饭吃]
吃汤泡饭是不利健康的。由于米饭泡软易吞，往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长期下来将引发胃病。

[晚餐喝汤是最佳时刻]
汤的营养价值较高，若是晚餐爱喝汤，距离睡觉时间近，非常容易导致发胖。午餐时喝汤，吸收的热量最少。因此，为了防止发胖，不妨选择中午喝汤，而晚餐则不宜喝太多的汤。（央视网）