>鱼香肉丝：没有鱼的肉丝。鱼香肉丝可能是中国人饭桌上最常见的菜了。很少有人对这道没有鱼肉的“鱼香”菜提出过疑问，但这常常难倒了国际友人。其实，鱼香肉丝只不过是用做鱼常用的调料烹制而成的，这样做出来的菜品具有鱼的鲜美而已。

>夫妻肺片：与人肺无关。恐怕是最吓人的菜名了，怎么人肺还能做成美食？其实没吃过夫妻肺片的人一度以为那是牛的肺做成的美食，其实不然，真正的夫妻肺片是牛杂精制而成的。

>蚂蚁上树：不见蚂蚁不见树。这道菜其实就是最简单的肉末炒粉丝，由于制作简单、方便，成了很多忙碌家庭的首选。

>狮子头：不是狮子的脑袋。虽然菜的材料不是用真的狮子的脑袋做成，但就那美味绝对是菜中的“狮子王”。

>松鼠桂鱼：只听声音不见影。其实松鼠桂鱼说的不是菜中有松鼠而是听声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。

>老婆饼：吃不出老婆来。老婆饼里吃不出老婆，但是中国一向都有好彩头一说，在这桃花盛开的季节里，吃着美味的老婆饼，说不定你就能交上“桃花运”呢。（央视网）