>第一把火：胃火。表现症状：胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜等有明显的抗菌作用。莲子、芡实、山药等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都利于消化食物。

>第二把火：肝火。表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。降火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。此外，夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对清火也很有效。养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑胀、眼赤目干、经常用脑者。

>第三把火：心火。表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热、失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮痍。降火食方：冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤，可多食一些性寒而味苦的食物；百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴作用。此外，还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶。

>第四把火：肺火。表现症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。降火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。（央视网）