熏衣草

陈慧琳《薰衣草》

PATRICIA KAAS《MY MAN》

《JE M'APPELLE HELENEI》我的名字叫伊莲

petit,tuviens petit i patricklargounes

PARLEZ MOL D'AMOUR-AGATHA DE CO

L'AUTRE-COLEMAN MAGL

JEFF BUCKLEY《LILAC WINE》

Henri Salvador 《Chambre avec vue》

STING《SHAPE OF MY HEART》（《这个杀手不太冷》片尾曲）

几首法国香颂，选自星外星《左岸香颂》专辑：

Mon Amant De Saint-jean 仲夏恋人

Que Reste-t-il De Nos Amours? 爱情余烬

La Java Bleue 蓝色的杰娃

La Complainte De La Butte 小丘的悲歌

Tout Le Jour Toute La Nuit 一整天一整晚

虽称为草，实际上它是一种紫色小花。气味　淡而清澈，带点木头味的花香。

熏衣草盛开在7月     英文 Lavender  花语：等待爱情

    自古以来，熏衣草即因其高雅的芳香与医疗功效而为人所爱用，熏衣草名乃源自拉丁文lavare，意即“洗”，所以罗马人在洗澡水中加入熏衣草，到了十二世纪，熏衣草成为极受重视的植物，十三、十四世纪时，是欧洲医学修道院园圃中的栽种植物。　

    一般认为，法国的熏衣草比英国的好，比方说，法国熏衣草能产生较具水果味的甜香，比起芳樟醇含量较高的英国樟脑味熏衣草，更怡人讨喜。另外熏衣草的茎也可萃取精油，只是香味并不及花朵的淡雅。
   古罗马人喜用熏衣草来熏香沐浴。
   欧洲人一直将熏衣草视为纯洁、清净、保护、感恩与和平的象征。
   熏衣草的英文名称Lavender，具有多方利用价值，花、叶可用于茶饮、烹饪，据说英国女皇依莉莎白一世最爱熏衣草果酱，传习至今，熏衣草果酱便成皇室餐桌上的必备品。
   熏衣草的种子，可作为洗发精和沐浴乳，或萃取精油﹔花中所含的桉油精、香茅醋酸等成分，有益于镇静心神，缓和情绪，亦有防晒和驱蚊等作用。
   馥郁的芳香，为熏衣草赢得「宁静香水植物」的美名。
   在众多香草植物中，熏衣草一直深受欧洲人喜爱，也是欧洲庭园常见的花草植物之一。
   熏衣草原产于地中海地区，喜欢生长于阳光充足，气候干燥的地方，具有旺盛的生命力。
   熏衣草的品种繁多，在台湾最受人喜爱的是羽叶熏衣草，花期最常，是纯观赏的品种﹔齿叶熏衣草和甜蜜熏衣草花期较短，但是花叶的用途广泛，可当食物香料，花草茶材料….等等。
   熏衣草的花亦广被应用在养生方面，能纾解压力、治疗失眠、安定消化系统、缓和咳嗽。
  
普罗旺斯

    熏衣草彷佛是一篇专为普罗旺斯而谱的赞美诗篇，细细诉说着普罗旺斯地区无穷无尽的美丽色彩与芳香。从以往原始散布在满山遍野的野生熏衣草，到现在经过细心照料，精心培育的熏衣草花田，熏衣草始终都和这个地区人们的生活息息相关。在这儿，无论是田野或山丘都孕育着一整片迷人的熏衣草，并且与来到这儿的每个人分享着一切美丽与芬芳，分享这充满着浪漫与迷情的一片紫色花海，从春天到秋天，普罗旺斯随时邀请您踏上这超过一世纪之久的的熏衣草之路。准备点燃您冒险的火花及快乐的心情。

    初夏的普罗旺斯是熏衣草的王国，一大片迎风摇曳的熏衣草，交织出紫色的梦境，而普罗旺斯的乡村风景和灿烂阳光。一直都是许多画家与作家的灵感泉源。您可沐浴在山居岁月的悠闲生活，摆脱俗世尘埃，回归您赤子的心灵！　

Henri Salvador

法国人把 Henri Salvador （昂利 - 萨尔瓦多）的绵软的哼唱叫做“牙医的布鲁斯”，在这幽默的背后，站着一个真正的音乐天才。他是法国之最善于产生综合文化的绝好范例。

1917年，Henri Gabriel Salvador 出生于Cayenne（法属圭亚那的主要城市），父亲是西班牙血统，母亲是加勒比海印第安人。在他小时候就开始听Duke Ellington 和 Louis Armstrong，并决定成为一个音乐家。在 Henri Salvador 的音乐里，爵士乐始终占据着一个重要的地位。

幽默和机智是Henri Salvador音乐的标签，1996年，他以79岁的高龄获得“Victoires de la Musique“ 奖，之后又以饱满的热情与美国歌手Ray Charles组成了一只神奇的二重唱。纵使形体老迈，但聆听Henri Salvador的歌声却会惊讶他的声音依然保持非常年轻的质感，或许有时在岁月的冲刷淬洗下，难免带点沧桑味道（听听他中场讲话与唱歌时的声音，简直以为是两个人），但当他唱起歌来，整个立刻就判若两人地散发出他个人独到的演唱魅力。

2000年10月他又出版了全新专辑《Chambre avec vue》 (Room With A View，看得见风景的房间)，其中的巴西风味愈加明显，当时已83岁的SALVADOR甚至亲自提笔参与歌曲的创作。该专辑获得当年最佳唱片奖。2001年在爱丽舍宫的一次庆典上，希拉克为其颁发“Commandeur de l’Ordre national du mérite”勋章。
歌詞:

C\'est un ailleurs
C\'est une chambre avec vue
C\'est un ailleurs
Un lien où j\'ai vécu
Quelques bonheurs
Passés inapercus
Quelques douceurs
Avec une inconnue
Que j\'ai connu...
C\'est le grand air
C\'est une chambre avec vue
C\'est le grand air
Juste au coin de la rue
Une vie entière
De la fin au début
Douce et amère
L\'ai-je vraiment vécue
Je ne sais plus
Je ne sais plus...
中文歌詞:

看得见风景的房间
这里是他乡
这里是看得见风景的房间
这里是他乡
在此我曾经历
某些个幸福
虽已偷偷流逝
某些甜蜜
与一个陌生女孩
曾经相识…
这里是露天
这里是看得见风景的房间
这是露天
紧靠小路一边
全部的一生
从结束到开始
甜蜜而又苦咸
我是否真的经历
我已忘记
我已忘记…

普罗旺斯
浪漫普罗旺斯，醉人薰衣草花海
普罗旺斯位于法国南部，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河Phone流过，很多历史城镇，自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空，令世人惊艳。
从诞生之日起，法国南部的普罗旺斯(Provence)就谨慎地保守着她的秘密，直到英国人彼得"梅尔的到来，普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。在梅尔的笔下“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式；一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒的闲适意境。
如今，每年有数百万人涌入南法的普罗旺斯与蔚蓝海岸，亲临画册上难以描摹的景致及小说中不可置信的悠闲，如果旅行是为了摆脱生活的桎梏，普罗旺斯会让你忘掉一切。

整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会——全都在这片法国的大地上演绎万种风情。7-8月间的熏衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。在美食方面，普罗旺斯最大的优势在于农产品丰富，新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料组合成食客的天堂。

这个地区的活动之多，更是令人目不暇接，从年初2月的蒙顿柠檬节到7月-8月的亚维农艺术节。欧洪吉的歌剧节到8月普旺斯山区的熏衣草节，四时呼应着山城无拘无束的岁月。

这股自由的色彩蛊惑艺术家创作的灵感，包括塞尚、梵谷、莫内、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段，蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家D.H劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣，当然，还囊括以《山居岁月》(A Year in Provence)将普罗旺斯推向颠峰的彼得梅尔。普罗旺斯——薰衣草——浪漫的色彩，没完没了的艺术也吸引着我们闻风而来。

《重回普罗旺斯》

彼得"梅尔夫妇在法国南部的普罗旺斯地区第一年的生活实录。他们住在偏远的乡村，努力修葺终于买下的历经两百年的老房子。从一月里，咆哮直下隆河河谷的西北季风冻裂他们的水管开始，他们与当地的泥水匠、水管匠打起交道。月复一月，他们受够了工匠们的推拖迟延。他们想出的种种应付办法则让我们捧腹大笑。一年里，他们和猎野猪的农夫、采松露的乡人及其他乡下邻居们交上了朋友，知道了操纵山羊赛跑的秘密，避免毒蛇追踪的妙法，对于打扰他们宁静生活的观光客，也愈来愈敬而远之。
搏击天卷授权连载，陕西师范大学出版社出版，不得转载　
[英]彼得"梅尔/著 何江/译