文/张乐臣

今日推荐博文：纪实摄影：爸妈劳碌的一天

过年的时候家里每天都有亲戚朋友来，妈妈因为年前出了点事故，胳膊骨折了，不能干重活，没有人做饭，我则担当起“家庭主妇”的职责来，炒菜做饭。在平时，都是爸爸做饭，我在一旁当下手，大年初三的时候，小舅来我们家，爸爸要陪小舅说话，做饭的重任就交给我了，这是我第一次为客人炒菜，还真的有点担心自己做的饭菜不合胃口，但是由不得不准备午餐，索性，死马当作活马医，平时当下手也学了不少炒菜经，关键时刻，我不能掉链子。说干就干，我切好葱花、生姜和肉丝后，就开始在厨房里边忙活。一边烧火一边炒菜，炒豆芽的时候，锅被我烧得太热了，放进去葱花、生姜和甜酱之后很快就糊了，我赶紧喊老妈过来帮忙，结果这个清炒豆芽被我炒的有点四不像。接下来的菜也是在妈妈的指点下完成的，好在所有的菜都被我炒熟了。

吃饭的时候，我问舅舅我的手艺怎么样，舅舅笑而不语，我挨个尝了一下我炒的菜，发现咸的咸，淡的淡，有点惭愧。

第二天，大舅和大姨家的表哥来我们家，这次还是我“主刀”，在经历昨天的教训后，我学聪明了，烧火的时候尽量控制火候，炒土豆丝的时候，我才发现我切的土豆丝粗细不均，完全不像之前爸爸切得那样薄薄的、细细的，炒不成脆的了，没办法只好多添点水，做成了炖土豆丝，出锅后土豆丝成了土豆泥。上菜的时候我对表哥说：“今天我炒菜，尝尝我的手艺。”爸爸却把我昨天的糗事给表哥们说，听着他们在饭桌上说说笑笑，我在厨房忙活半天倒成了笑柄，真是举得委屈。最后一个菜是炖鱼，没出五分钟，我就端上了饭桌，爸爸则纳闷，问我怎么不多炖一会儿，我说已经熟了呀。大家吃鱼的时候皱着门头问我有没有放盐，我说炖鱼放盐干什么，清蒸的多好吃呀，结果引来一阵大笑。

晚上，更新了微博：“每天都有客人，每天都要做饭，我快成家庭主妇啦～”引来许多朋友评论，有人羡慕，有人“暗讽”说我残害人民群众健康，还有人送我个封号“家庭煮夫”。

不管怎么样，咱的炒菜技术是越来越娴熟了，之后的几天炒的菜还挺好吃的，不仅爸爸夸奖了，而且来的客人也说菜不错。倒是像一股春风温暖我的心，暗暗在心里对自己说，这几天没白忙活。

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