舌尖上的美味——酒水

酒水，酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来招待客人和自己饮用的液体。此词主要应用于餐饮界。

常言道：无酒不成席。上至宫廷达官贵人下至市井黎民百姓都饮酒。不

管是天子赐宴，还是邻里对酌，虽然档次不同，气派迥异，但是觥筹交错，

杯光碟影，交流思想，沟通感情的实质是一样的。文人更是多嗜酒。酒能激

发灵感，活跃思维，一部中国文学史，几乎页页都散发着酒香。

在当今社会，不论是生活休闲，还是职场上的宴会、餐饮，面对各种交

际场合，饮酒也是一种生活时尚运动。同时开启品味时尚的另一扇窗。当然，

饮酒要适度适量，以不伤害身体为宜。

23  陆放翁饮酒    （白酒）    剑南春     作者： 丁方

简注：剑南春是汉族传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。

解析：陆放翁就是陆游，陆游有一诗集名为《剑南诗稿》，这里“陆放翁”扣“剑南”，“酒”与“春”互扣。

24   举杯邀明月      （白酒）       太白酒

简注：太白酒始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，是我国最古老的酒种之一。其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。曾被列入《中国名酒传》，被评为“陕西名酒”。

解析：谜面取自唐代诗人李白的《月下独酌》，李白字“太白”，“举杯者”自是诗仙“太白”本人，“酒”从诗中举杯款款透出。