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吃“野味儿”

(2009-06-19 16:55:05)
标签:

野味

原汁

原味

扼杀生灵

自责惭愧

上世纪六十年代,我在读小学,每当夏日,到星期日我和同学庞则霞,都要约好去吃一顿“野味儿”……

 

清早,我俩以打兔子草为名,偷偷的从家里装一点盐,装一个小布袋,拿上我们早已偷藏好的竹竿和白线绳儿,鬼鬼的不让母亲看到,一溜烟跑到西大河边。

 

一出西城门口,很远就听蛙声一片,顺着小路走近河边,高高的芦苇,碧绿的水浦草,河岸边一片又一片的小黄花,五个花儿瓣,在晨光的照耀下泛着金光,大地上长满各种各样的小草,每一个草尖儿上都带着一滴清透欲滴的露珠儿,看到它们真的不忍心踩上去……

 

草丛中的青蛙听到动静四处逃窜,迅速跳到河里游开了,我们静静的蹲在那里,一会儿的功夫,一个个碧绿油亮,后背带着两条黑花纹的青蛙又都放松了警惕性,回到河边,我们将拴好的白线绳和鱼钩儿,不要任何诱饵放在青蛙眼前一晃动,它便傻傻的张开它的大嘴,迅速的叼住鱼钩,我们只需往上一提,一只肥肥肉肉的大青蛙,我当时的手都有点拿不住,就这样装进了我们的布袋里了,一只、两只、三只……

 

一会儿的功夫,我们的布袋儿就装了二、三十只,把布袋儿放在地上自己就能走,那么多青蛙被“禁锢”在一个小小的布袋儿里,几十只腿在拼命的东蹬西踹,放在地上我们又到水里玩去了……

 

清澈见底的河水,郁郁葱葱的河草,清清的空气,篮天上漂着白花花的云朵,在这天然的氧吧里,我们尽情的玩开了,一会儿到河对岸抓蝌蚪,一会儿在河里游起了泳,体力耗的差比多了,我俩捡来干柴,用石头围成一个圈儿,点着火开始了烧青蛙吃……

雪白细嫩的蛙肉,放在河里一洗过火一烧沾点盐面儿,大口大口的囫囵吞枣的吃起来了,用牙一嚼鲜、嫩、油、滑就像现在放了鸡精、味儿精一样香,香得我们直摇头,那个年代,过年也吃不上这么香的东西……

 

正在这时,河水里成群结队游过了一大群虾和小鱼,水是清的虾是透明的,它们融为一体,不蹲下来看不到,我用力抓了两把,抓到了几只虾和小鱼儿,我俩各分几个,都乐得哈哈大笑!我们的乐,是一种发自内心的,是原汁、原味的、原生态的,我们把活蹦乱跳的鱼和虾放在嘴里用力一嚼滑嫩可口,两个字————鲜、香!

 

那种高兴,那种满足,那种乐趣也只有那个年代才有,现在永远也不可能有了,也只好永久的保留在我俩的记忆里了……

 

吃下了一小兜蛙肉,我俩更精神了!这种快乐的生活培养了我们的童趣!这种纯天然的食品滋养了我们的体魄!

 

真正的“野味儿”不是来自于野物,也不只是游动的鱼虾和肥蛙,是来自于野地里的一种情致!

 

对于我俩来说,当年也没有太多的情致,它也不单纯的是玩儿,单纯的洒脱,更不只是单纯的去享受那种情趣,它不装饰,不点缀,是艰苦生活中改善我们的生活的一种方式,也是解决饥渴的需要,这玩、钓、抓、吃中我们获得了暂时的满足,当天的愉悦,永远的快乐!

 

它对我们身体、生活、成长的需要是雪中送碳的,只要有时机我俩就来玩一玩,吃上一顿美味儿“大餐”,比现在的孩子吃上“麦当劳”可高兴多啦!真的有一种难言又难忘的滋味儿在内心里深入、徘徊,让我永远忘不得……

 

那个年代环境那么美,生态那么的好,我们对它毫无认识,对野生动物有一种多满为患的感觉,当每天听到河边蛙声四起还时,还有点儿烦,现在再想听到蛙声比听交响乐都难,交响乐你到大剧院花些钱就可听到,听蛙声可不是你花钱就能听到的

 

儿时清澈、透明、干净的小河边,生活在那自然环境里的肉墩墩的大青蛙,那些透明的鱼虾永远也看不到了!我是多么的留恋它们呀!留恋那时的小河!留恋我童年的伙伴庞则霞!更留恋那时的生存环境!

 

那时由于生活所迫和年幼无知,伙伴们还常以谁抓得蛙多为荣,以能因此改善生活,吃上“野味儿”为美咧!

 

如今,每当想起我扼杀了那么多的生灵,常常有一种负罪感!深深的惭愧自责!它迫使我现在一只蚂蚁不踩…...现在,就是说出花儿来我也不会吃“野味儿”了!

 

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