一声叹息。这叹息里还包含着老蔡俺对中国食文化的一种莫名而深深的悲哀。中国文化在世界上最尖端的就是饮食文化，一个过于热衷于吃，把吃发扬光大，渐至化境的民族，无疑是一个贪图享乐不思进取的民族，而一个在世界上享有吃的胜誉的国家，全民皆吃，吃样翻新，百吃不厌，吃得脑满肠肥，吃得昏天昏地，这种过度的纵欲和享受，实质上是一种深入骨髓的恶习。

这种毒瘤深入肌体，深入千家万户，深入每一寸土地，深入每一个角落。先哲虽有言，饮食男女也，然中西方的对照，再清晰不过了，中国人讲究饮食，老外讲究男女，人之大欲之大不同也。

中国的食文化、酒文化、茶文化，甚至烟文化，都只是为了那张嘴，为了一张嘴而能称之为文化，这是怎样的一种让人绝望的文化？而能把这些东西浸淫如此之深的，唯聪明勤劳勇于探索且屡出科研成果的中国人。

近些年，中国的饮食文化在发展过程中，还衍生了一种怪胎，叫做“淫食文化”，把食与色结合起来，这种无聊而集大成的做法，让食客们想入非非，在玉体横陈的感官刺激中日益堕落，而食客们则乐此不疲。

世界上最丰富的生物资源应该在南美和非洲，其实这份殊荣曾几何时，在我们地大物博的中国也曾经出现过，而生物资源最大的浩劫除了自然灾害和气候变化，恐怕就是人为因素了，中国人什么都能吃，什么都敢吃，那些濒临灭绝的珍稀动物其罪魁祸首之一，恐怕中国人的胃口要算做一份吧。

可以试着想象一下，如果中国人带着炊具和调料以及贪欲的胃口进军郁郁葱葱的南美热带雨林和一望无垠的非洲大草原，将会出现怎样的情景？那将会是那些无忧无虑生活在乐园里的野生动物们一次惨烈的浩劫，那森森白骨和尸横遍野的图景，让人心惊肉跳，不忍目睹。

据统计，中国人一年的公款吃喝竟然高达2000亿，可以再建一个三峡工程。当我们仅仅只是在满足自己原始的欲望，以及低俗的胃口时，我们的精神追求却象汤汁一样一滴一滴滑落在地上。

虽然我不喜欢日本这个国家，可是在日本却可以看到高达七层楼之高的书店，而在我们繁华似锦的大街小巷里，却有整幢整幢建筑毫无例外的都是酒楼，而一个城市里最具代表性的建筑以及装修豪华的地方仍然无一例外的都是酒店。甚至别出心裁的设计出手可摘星辰的旋转的餐厅。那些酒楼的建筑越高，我越觉得我们的生活水平之低，那些酒楼装修的越豪华，我越觉得我们所追求的东西越低俗。

中国人的烟草税收支撑了整个财政的很大一部分，这种愚人的金库，是十七世纪明朝那些葡萄牙水手把烟草带入中国时所未曾想到的。据统计全世界抽烟的人有11亿，而中国则独占鳌头，居然就有3·5亿人好这一口。中国人所追求的是看得见的利益，而利益背后则是巨大的黑洞，这是怎样的一种利益？我们无法自知在整个地球的人类博弈中其实早就注定了要承受痛苦和酸楚。

还有酒文化和茶文化，中国人把喝叫做吃，实在是具有反讽意味，吃酒吃茶，吃花酒，吃香茶。一顿酒席可以吃出毫无节制的时间来，酒里乾坤大，壶里日月长。一顿功夫茶可以泡得日月无光，天地为之暗淡。

世界上只有中国在历史上是被一种口腹之欲差点亡国灭种的，那就是鸦片。一部鸦片战争，其实就是对中国在嘴巴文化方面最重的一计耳光，可是又有谁能抚摩着这种红肿的脸颊而幡然醒悟呢？

古代的帝王们吃“金石散”吃“金丹”，妄想长生不老，却往往加速了自身覆灭和臭皮囊的腐烂。盗墓者吃死人，把那些曾经骑压在草根平民头上做威作福的贵族阶层挫骨扬灰。贪官们吃贿赂，吃灰色收入，物价指数再高，他们也心安理得，哪管其他人的水深火热。新兴的权贵和巨富们吃土地吃不可再生资源，花天酒地纸醉金迷。而普通的民众们则只能食五谷杂粮，还得感谢袁隆平，解决了十数亿人的吃饭问题，还得寄希望于那些天良未泯的食品厂家们，不要添加化学物质，我们战战兢兢的活着，活在拾人牙惠的恩典中。繁荣昌盛的阳光阴翳下，是一种畸性的“吃错药”的快感，犹如吸毒，短暂的极乐，长久的湮灭。

清朝戏剧家李渔曾在《闲情偶寄》中说过：“吾观人之一生……为万古人生之累者，独是口腹二物，口腹具而生计繁矣。乃既生以口腹，又复多其嗜欲……以至人之一生，竭五官百骸之力，供一物所耗而不足。”

人这一生，虽然是为嘴的一生，而独是为嘴与那些最低级的动物有何区别？饱食终日的一生，甚至不如王小波笔下那只特立独行的猪。人，其实才是食物链中最高的一级，而最终能吃掉一个人的，唯有分分秒秒永不停息的时间，庸碌的一生，就只有在吃中磋砣。

当然嘴巴的功能不仅仅是吃，满足口腹之欲，还有一种功能叫做接吻，刺激荷尔蒙分泌，然后美其名曰传宗接代干坏事。实际上嘴巴的最大功能还在于说，在说这个问题上，老蔡假以时日，还能整出一篇更长的文章来，但俺现在老眼昏花，手也累了，腌臜了这么长时间嘴巴，俺也得犒劳犒劳他了，犒劳它的方式，虽然多种多样，但受时间空间限制，此刻，最现实的，也只有让它和烟屁股亲密接触了。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（完）