
一大早起来就停水,而且是毫无预警的,一点准备都没有,让人措手不及,幸亏前天儿子洗完澡的水我看还挺干净的,就没有放掉,不然连冲厕所的水都没有。住在高层就这点麻烦,说不好什么时候水压就上不来了,还有偶尔的水管爆裂。据说过年期间,因为水管爆裂,连着停了三四天的水,居民怨声载道的,幸亏我们当时没在家。妈妈还说我们运气好,从我们回来就没停过水。真是坏事不能说,这不,今儿就赶上了。
早晨老公也没吃早饭就走了,我和儿子热了一口剩粥,中午再不来水,午饭就得去外面解决了,这正是我家小子希望的结果,没准心里还在期盼别来水呢!
不知道是不是停水的缘故,家里暖气好像也没有了,冷得要命,一看温度计才18度,我现在是围着毛毯奋战在电脑前呢!
这几天睡眠也不是太好,每天晚上外面发情的野猫的叫声格外瘆人,刚开始我还以为是小孩在哭,还跟老公说谁家的孩子哭得这么凄惨,老公说是猫叫我还不相信,因为我觉得猫的叫声一直很温柔的,没想到发情的时候叫出来的声音这么吓人!
别笑啊,今天脸都没洗,就坐在这里写博。

陈醋萝卜皮:
原料:心里美萝卜皮
调料:陈醋

做法:
1.
心里美萝卜切去头尾,清洗干净。
2.
用刀将萝卜皮削下来,放进碟子里。
3.
倒上陈醋腌制一会儿就可以食用了。
哈哈,怎么样,超级简单吧,下一个也很简单哦!

糖醋萝卜丝:
原料:心里美萝卜芯
调料:白糖、苹果醋或者白醋

做法:
1. 削了皮的心里美萝卜先切成片。
2. 再切成丝。
3. 将切好的萝卜丝放进碗里。
4. 撒上白糖。
5.
浇上苹果醋或者白醋。
6. 用筷子拌匀即可食用。

美食心得:
1.
此菜选用心里美萝卜最适宜,可以用一个萝卜同时做两道菜。个人认为陈醋萝卜皮可以用青头萝卜的皮代替,糖醋萝卜丝可以用白萝代替。
2.
选萝卜的时候一定不要选已经糠心的萝卜,糠心萝卜外表是看不出来的,买的时候用手掂一掂,比较沉的萝卜一般不会糠,轻的就不要选了。
3. 做什么菜用什么醋,萝卜皮就用陈醋来腌比较好吃,糖醋萝卜丝就要用苹果醋或者白醋,用错了醋味道可就不一样了。
4. 做着两道菜都不用加盐,口味重的就少加点吧,个人觉得还是不加盐的好吃。

别看这两道菜超级简单,用一个萝卜、三种调料就全部搞定,可是味道却能让你超级惊喜。原来我只用心里美萝卜做过糖醋萝卜丝,皮大多数时候都削掉扔了。后来有一次在满庭芳绍兴老菜馆吃饭,点了一盘萝卜皮,端上来后我一看,不就是心里美的萝卜皮用陈醋泡一泡么,居然要10元钱,以后咱的萝卜皮也不扔了,就这么吃!
这次过年回婆婆家也是,我和老公一上街就买两个心里美回来,就这样做了给他们吃,没想到很受欢迎。嘿嘿,过年净吃大鱼大肉的,吃上这个该多爽口啊!
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