今天接着烙～～～～上回书说到，自从买了电饼铛，俺是天天烙饼，这个鸡蛋杂蔬饼其实就是第一个享受电饼铛的，就是说，电饼铛买回来，俺第一次用它烙饼就是烙的这个。以前俺也总做这个饼，早晨起来没啥吃的，打几个鸡蛋，弄点面，搅拌搅拌，然后放锅里摊成饼，再打点豆浆，拌点小菜，就解决一顿早餐了。但是，可但是，以前烙这个饼，俺就得专心在炉灶前看着，免得不小心烙糊了，现在俺就把面摊到电饼铛里，选好按键，俺就该干嘛干嘛去了，比如可以同时拌菜、洗洗豆浆机啥的，极大地节省了人力和时间。嘿嘿！俺得意地笑、得意地笑～～～～～～

鸡蛋杂蔬饼：

原料：鸡蛋、角瓜、胡萝卜、元葱

调料：胡椒粉、盐、鸡精

  
  

做法：1. 准备好原料：三个鸡蛋、半个角瓜、半根胡萝卜、元葱也只要半个就够了。

2. 鸡蛋打散，角瓜和胡萝卜擦成丝，元葱也切细丝，加点胡椒粉、盐、鸡精，搅拌在一起。

3. 加入适量白面和水，搅拌成糊状，静置10分钟

4. 电饼铛预热后，将面糊倒入电饼铛，厚度自己掌握哈。

5. 选择按键，几分钟后，听到提示音，打开电饼铛，这时已经基本熟了，就是上面颜色有点浅，可以翻面再烙一、两分钟。

6. 烙好后，拿出来切小块食用。

     这个饼北京人叫做“糊塌子”，烙出来软软的，全程也不用面板、擀面棍啥的，还有，俺也没有放一滴油哦！一揭开上盖，老公看了惊呼：“这不是批萨么！”还别说，是跟批萨有的一拼哈，不过我想营养应该不比批萨差，但热量一定比批萨低，想减肥的MM就吃这个中国式批萨吧！

     想吃饼又不愿费事的嫩就买电饼铛吧！哈，感觉我像电饼铛的促销员尼，我是逮谁就跟谁说电饼铛的好处，可惜就是没有提成费！