我们的朋友总说我：“你做那么多好吃的，为什么你老公和儿子还那么瘦啊？”我也总为这事郁闷呢，下了那么多功夫，看那两个人还跟非洲难民似的，只有我日渐丰腴，大有“衣带渐窄终不悔”的架势。后来一朋友一针见血的指出：你家那两人都是品菜的，就你是打扫盘底的！俺恍然大悟，以前打扫盘底这活都是老公的事，自从人家检查出有轻微的脂肪肝以后，这活就归俺了。记得有一次我俩在家称体重，我说我足足胖了11斤，人家在那闲闲来了一句：我刚好瘦了11斤。我当场愣在那，想这是什么乾坤大挪移法呢，把老公身上的肉正好移到了我身上？

   后来俺也不多吃了，要么少做，要么剩下的放冰箱里，第二天带了当午饭，正好吃单位的食堂吃的够够的了，终于俺的体重没再直线上升。今儿中午俺的午饭就是一点京酱肉丝，一点炸鱿鱼，一点尖椒炒干豆腐，还有一点拔丝地瓜，都是咱家的剩菜。不过听起来蛮丰盛的哈，四个菜呢，都市快车的盒饭也不过才三个菜，这样想，俺就觉得安慰多啦！对了，还有一杯内蒙奶茶。这个奶茶啊，还是老公从内蒙老家带回来的呢，以前早晨来不及吃早饭，都是到单位冲点燕麦片，加点奶茶当早餐，老公知道我这个嗜好，一回老家就带一大堆回来，可是俺不是已经学好了么，每天早晨早起给老公和孩子做早餐，然后一起吃。今天早晨，老公还塞给我一包奶茶：“快拿办公室喝去吧，都快过期了！”

     既然有拔丝地瓜，俺就说说拔丝地瓜是怎么做的吧，现在地瓜正是上市的季节，多吃点很好哦！

1. 地瓜两个去皮，切滚刀块。我看地瓜皮特别薄，用勺子轻轻一刮就下来了，切好块后，一会儿发现表面发黑了，只好用刀再去一层皮。

2. 锅内注油烧至六层热，下地瓜块中火炸透捞出。

3. 再大火烧热油，下地瓜块复炸，呈金黄色捞出，沥油待用。

4. 大勺洗净，加清水约50克，放入约100克白糖，用小火搅炒。

5. 至糖汁变浓稠、颜色微黄，放入炸好的地瓜块，快速离火，颠翻出丝，盛入盘中即可。

    趁热食用，预备一碗凉白开，食用时在水碗里蘸一下。我这个糖有点放多了，凝固后都成糖霜了，不过也是香甜爽口，外脆内软的，孩子抱着盘子边看电视边吃，直说好吃呢。

“大厨”秘笈：熬糖浆一定要用小火，还要不停搅拌，时间不短哦，一定要有耐心，熬到时候才能下地瓜块，不然不出丝哦。