吃着我做的面包，心里那个得意，我做的面包怎么这么好吃呢，用手撕着，一丝一丝的，香甜的滋味留在齿颊，真是回味无穷。各种各样的吐司是我的最爱，也是我老公的最爱，切成片拿来当早餐，我儿子还要抹上各种果酱，或者夹上火腿，简单又美味。那天做了这个南瓜吐司，真是让我爱不释手，那么漂亮的颜色，又是那么的柔软，捧在手里就好象捧着云朵一般。

    原来买一个桃李的吐司面包，我们一家差不多能吃一星期，我做的吐司吃一顿就只剩下几片了。呵呵，当然不是一次把两个都吃掉，我每次都做两个，一个是给老爸和老妈当早餐的。

1. 南瓜一块蒸熟后碾成泥状。（我也没有称重，我现在做面包基本不称重，都是大约来的）。

2. 酸奶一瓶，鸡蛋一个，和南瓜泥一起放进面包机，加2大匙白糖，一小匙盐，一中匙酵母，再放入适量高粉，揉20分钟，加入一大匙黄油再揉20分钟后，入冰箱冷藏发酵。

3. 第二天拿出来已经发的很高了，小盆子里就像长了个大蘑菇，室温放半个小时。

4. 排气分割成均匀的6个面团，盖保鲜膜饧15分钟。

5. 取一块面团擀长（我的面团太软了，都没用擀面棍，直接用手按的），折成3折。

6. 饧10分钟后顺着折痕再擀成长方形。

7. 卷起排入吐司模。

8. 放在温暖出二次发酵（我是放在了微波炉里）。

9. 发至9分满，入烤箱烤制（一不留神，发的太高了，带盖那个我都没敢打开看，怕盖子破坏了面包顶部）。

10.下层，上下火，40分钟。

11. 没有盖子的那个上色后盖上锡纸。

12. 出炉后立即脱模，放凉后装保鲜袋密封，第二天早晨切片食用。