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奶香椰子球(无面版)

(2009-06-03 09:55:55)
标签:

美食

分类: 烘培游戏

    因为原来的教室有比赛,孩子昨天晚上的英语课是在沈阳新东方总部上的,隔壁还有一个小作家班同时上课,课间休息的时候,一个叫Judi的小朋友说:“我得去看看我的好朋友,我给她买个表。”我儿子听见了,来一句:“关系真好啊!”呵呵,这么小的孩子就懂得关系了,真是关系社会啊!

    家里椰蓉多,所以这几天一看到用椰蓉做的东西就想试试,这个奶香椰子球居然一点面粉都不放,做之前我还在想能好吃吗,果不其然,我家人因为都不爱吃甜的,谁也不吃,二哥家的侄儿爱吃甜的,剩下的都给他拿去,结果他可喜欢吃了,还让我当场再给做点。这个简单,做就做吧,结果用大姐家的高级烤箱,我还是重蹈覆辙,不光颜色黑糊糊的不好看不说,形状也相当难看,pia(三声)兮兮的,跟我用我家的小破烤箱烤出来的差远了。俺还是用俺的小破烤箱顺手。先看看俺用俺的小烤箱烤出来的椰子球成品:

奶香椰子球(无面版)

 

    是不是颜色形状都很诱人?

 

奶香椰子球(无面版)

过程就是这么简单:

原料:黄油100克、砂糖80克、鲜奶40克、蛋黄4个、奶粉20克、椰蓉270克,这个份量我做了30个,正好摆满一烤盘。

1.黄油加糖搅拌均匀,加入蛋黄拌匀。

2.加入鲜奶拌匀。

3.最后加入奶粉、椰蓉拌匀。

4.烤盘铺油纸,用手把拌好的原料搓成个头差不多大小的小圆球摆入烤盘中。

5.烤箱上层150度,30分钟出炉。

    满屋飘香,可惜都不爱吃奶香椰子球(无面版)

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