这个题目是孩子周末布置的作文，题目就是《我发现。。。。。》，写什么呢，孩子一时没有想好。周六吃完早餐，我就跟儿子说：“你不是一直想亲自做蛋糕吗，今天你就来做吧，妈妈给你当助手。”孩子听了非常高兴，就动手操作起来：

材料：鸡蛋4个，酸奶1瓶，糖（20+50）克，色拉油70克，低粉90克，澄粉10克，柠檬汁几滴

过程：1.分蛋，蛋清放一边备用，蛋黄用蛋抽搅打均匀，加入20克糖打匀，加入酸奶打匀，加入色拉油打匀，筛入低粉和澄粉，用刮刀切拌均匀。

2.蛋清加几滴柠檬汁，分三次加入50克糖，用电动打蛋器打到九分发，如图提起打蛋器有小弯钩（做蛋糕卷不用十分发），成蛋白霜。

3.蛋白霜粉三次加入蛋黄糊中，切拌均匀，倒入铺油纸的烤盘里，抹平，震出气泡。

4.烤箱150度预热，中下层50分钟，出炉倒扣揭去油纸，再扣回油纸中卷成卷，稍微定型一会儿，用锯齿刀切成卷儿就大功告成啦。

    除了最后卷卷儿和切是我做的，其余步骤都是儿子操作的，看到自己的成果儿子很高兴，迫不及待的穿好衣服，把蛋糕卷装在保鲜盒里，给姥姥和姥爷送去了，回来后跟我说姥姥和姥爷都乐得合不拢嘴了，我问他：“你感到快乐吗？”他说：“很快乐！”我说为什么快乐呢？孩子说姥姥姥爷平时接送他上下学还给他做晚饭很辛苦，亲手做个蛋糕送给他们，看到他们高兴，感到很快乐。我说，孩子，这不就是一个很好的作文题材吗，题目就叫做《我发现，快乐其实很容易》，很快，孩子就把作文写好了，我和他爸爸看了很满意。

   这个周六的上午很忙碌，老公忙着下楼取花土，为我在楼下垃圾桶捡的几棵花苗安家，儿子忙着做蛋糕，都很辛苦哦，所以我精心做了午餐犒劳他们：

 红烧羊肉，清炒瓜片，西红柿蛋花汤。

 每人一碗红枣米饭，幸福快乐的时光就是与亲爱的家人共享一餐！