为进一步推动我校烹饪专业建设，提升学生的专业综合素养，同时也为继续加强与烹饪行业的深度联系架起学校与企业的沟通桥梁，建立学校与社会双向参与、双向服务、双向受益的机制，科学地制定烹饪专业建设发展规划。4月8日下午，交口职高在临安森竹园举行了烹饪专业讲师团成立仪式。会议邀请了省特级教师、杭州市职教研究室烹饪教研员周文涌，市教育局潘永成副局长，临安市烹饪协会相关负责人，及临安市部分酒店的餐饮部经理、厨师长参加。

    本次会议主要是商讨我校烹饪专业发展大计，学校聘请讲师团成员定期来交口职高为学生授课、讲学和开一些烹饪前沿的讲座等，同时希望讲师团成员对学校的烹饪专业结构调整、课程设置、校本教材研发、师资队伍培养、建立校外实训基地等方面提供经常性地、动态地支持、指导。会上，学校领导为各讲师团成员颁发了聘书。

    潘永成副局长在会上表达了三层意思：一是高兴，为交口职高烹饪专业教学模式的创新而高兴；二是感谢，感谢讲师团成员对交口职高烹饪教学改革的支持；三是期待，期待交口职高烹饪专业能够做大、做强、做出特色和品牌，期待烹饪专业能够拓宽就业渠道、注重职业道德教育和经营管理。

                                                                       （通讯员  徐伟国）