酒店企业文化学习心得:我所认识的酒店企业文化
(2011-06-18 16:58:50)
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分类: 会计知讯 |
编者语:本学期,我给酒店管理专业学生作“酒店企业文化”的讲座,课程结束后要求学生写一篇心得,算作这次讲座的作业或考试。这是在学生的学习心得中挑选的一篇。这篇学习心得(题目是博主所加)写得很真实,逻辑性较强,文笔也不错,特转载于此。
酒店企业文化学习心得:我所认识的酒店企业文化
酒店企业文化的学习心得?呵呵,听老师说到考试的题目,第一反应居然是:怎么老师都喜欢要我们写学习心得呢?不过,还是要用心来完成的!刚开始也在想怎么写这份学习心得,花了大概1个小时的时间把脑中所学总结了一下后,心里就有底了。
酒店企业文化的学习心得,我把重点放在了老师所说的“文化”两字上。因为,只有把最基础的“文化”搞明白后才能谈及“企业文化”,最后才是“酒店企业文化”。关于文化的含义,老师在上第一节课就花了大篇幅来讲这个问题。文化可以分为多个方面,如:高雅与庸俗、长与短、动态与静态等。文化也有广义与狭义的区分,文化在古代本来是指“以文教化”。现在再来看,文化是指人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和,特指精神财富,如文学、艺术、教育、科学等。不过这些只是书本上给出的定义,如果按我的理解来说,做的人多了就成了一种文化。
明确了文化的定义后,接触到的就是企业文化了。企业文化,是指企业在生产经营实践中逐步形成的、为整体团队所认同并遵守的价值观、经营理念和企业精神,以及在此基础上形成的行为规范的总称。怎样来把握企业文化的定义?学习后便有了答案,企业文化的定义要从几个方面来把握。首先是企业文化的实质,其次是企业文化的核心,在次是企业文化的类别,最后便是企业文化的特点。有关企业文化,可以用几个关键词来概括与归纳。企业、公司、组织、文化、价值观、经营理念、企业精神和行为规范。只要掌握了这些关键词及其内涵,就可以理解企业文化的内涵。
与企业文化相关的还有企业文化的地位和作用;传统文化对企业文化的影响;儒家思想对企业文化的影响;社会发展对企业文化的影响;以及企业文化的发展演变这些专题。这些专题都与企业文化息息相关,只有通过系通的学习后才能真正的了解企业文化、掌握企业文化。
再来谈及酒店的企业文化,酒店企业文化,可具体分为“酒店价值观、酒店企业惊声、酒店制度文化、酒店环境和酒店产品”等5个方面。酒店价值观是企业精神文化的重要组成部分,是酒店企业文化的核心,在酒店企业文化中起主导作用。酒店的企业精神是企业文化的灵魂,是凝聚人心、统一思想的法宝,也是企业赖以生存和发展的基础,是企业文化的集中体现。酒店制度文化,是企业在生产经营活动中所形成的,与企业精神、价值观等精神文化相适应的——管理制度、领导体制和组织结构等。还有酒店环境、酒店产品都是酒店企业文化的重要组成。
我所学习到的最后一方面就是酒店企业文化建设了,酒店企业文化建设是一项系统工程,是现代酒店企业发展必不可少的竞争法宝。酒店企业文化建设是指企业文化相关的理念的形成、塑造、传播等过程。主要内容包括调查分析;规划设计;研讨论证;宣传推介;评估调整。
学习内容大体就是这些了,再说一下学习相关的一些感想,起初知道学校开设“酒店企业文化”这门课时,觉得这门课开的有点迟,因为专业的特殊性,我们专业的科目一直与旅游管理的科目相差不大,虽然老师一直强调,这两个专业本就是相辅相成的,但总觉得有种学不到点子上的感觉,酒店企业文化的学习让我找到了本专业真正的特色,从酒店企业文化中学到了酒店业的行业文化、行业精神。
书本上的案例,老师口中的知识传授,都能让我从中学到我加入本专业时所想学到的东西。当然,我也不敢说学到了100%,只能说尽力从中学习。不管怎么说学习是永无止境的,能学到多少,那终归得看我个人的努力程度。还有,学以致用才是最终的目的。