蒜茸泡面蒸培根
@莫尼卡#

主料：白萝卜、培根、青菜叶（建议用白菜叶，绿的叶子蒸熟会黑色）、泡面或粉丝
配料：蒜茸、葱、红辣椒、生抽、盐、油、鸡精

做这道菜主要是豆豆想吃泡面，我买了培根想做金针菇培根煎的，最近天气闷热容易上火，一早到菜市场买了白萝卜想煮排骨汤的，突发奇想，试着做这道泡面蒸培根，让豆豆在不上火的情况下，享受美食。材料都特别简单，亲们随时可以在家里做。

先把青菜铺好（最好用白菜叶或生菜叶，我今天只买了油菜，所以用油菜叶），先把泡面用开水泡开，然后平铺在青菜叶上，把白萝卡切片。然后一片培根一片萝卜，摆盘，摆好后，在上面一层撒半匙的盐和鸡精，再浇一点酱油，铺上一层辣椒和葱段前半部份，叶子不要放。蒜茸少许。然后放锅里蒸10?15分钟.

蒸熟后再辅上一层葱段叶部份。然后再烧点酱油，在锅里烧两大匙热油，最后一部就是油烧开后淋在葱叶上面。这步骤和蒸清蒸鱼是一样的。