既可当主食，又能当蔬菜，还可以当解馋零食的孜然土豆_黄豆豆的一家

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既可当主食，又能当蔬菜，还可以当解馋零食的孜然土豆

(2016-07-04 08:58:34)

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分类：家常美食菜

土豆是一道非常家常的蔬菜，既可当蔬菜也可作为主食，当蔬菜做法也非常多，平日最常见的就是酸辣土豆丝、炒土豆片、炖土豆等

上次去朋友家玩，尝到朋友做的一道孜然土豆，发现味道很赞，心想这个味道小朋友肯定很喜欢，于是回家后就一改传统的做法，尝试新的做法，出炉后果然不出所料，深受小朋友喜爱。

准备食材：

小土豆4个、孜然粉1大勺、辣椒粉1小勺、椒盐少许、食用油适量、盐少许

制作方法：

1、土豆去皮后清洗干净

2、将土豆切成1cm左右的正方形小块，用水冲洗掉土豆淀粉

3、锅里烧水，开锅后下入土豆，煮至7成熟捞出，再次用清水冲洗

4、锅里倒入少许食用油，烧热后，倒入土豆，中火慢慢翻炒，待土豆表面变焦黄时，加入孜然粉、辣椒粉、椒盐、盐等，继续翻炒1~2分钟即可出锅

小贴士：

1、土豆煮的过程中，不宜煮太熟，过熟炒的时候易碎

2、喜欢吃辣的，多加辣椒粉，更好吃

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