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自己在家轻松制作老少偕喜爱的蛋挞
(2016-01-27 08:29:00)
标签：
美食蛋挞烘焙空气炸锅 |
分类： 美食--烘焙糕点 |
春节即将到来，回家的脚步也越来越近，每到这个时候就开始大清理冰箱中存储的食材。
前段时间小朋友的好友说想吃蛋挞，于是买了点蛋挞皮准备给他们做，后来因为工作太忙一直没顾得给孩子们做实在不好意思。这几天工作稍轻松点，就能抽点时间折腾自己喜欢的美食，同时也清扫下冰箱中的存货。
这款蛋挞非常适合入门级的新手做，可称得上是零失败率，买好现成的蛋挞皮，再制点一点蛋挞水，然后烤一烤即搞定，是不是超级简单呀
准备材料：
蛋挞皮8个
蛋挞水：奶油90g，牛奶60g，细砂糖15g，土鸡蛋黄3个，低筋面粉7g
制作过程：
1、蛋黄中加入细砂糖轻轻搅拌至糖融化
2、分别加入淡奶油和牛奶搅拌均匀
3、将低筋面粉过筛加入其中，拌均匀，再将拌好的蛋挞液过筛
4、用勺子将蛋挞水装入蛋挞皮中，8分满即可
5、放入空气炸锅中烤12分钟即可（用烤箱，220度15~18分钟左右）
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