生菜顾名思义生吃更营养和健康，可是小朋友除夹在面包中偶儿吃一点点外，其他方式生着基本上不爱尝，最近家里绿叶菜每天至少一种，有时甚至是两种：早上吃一种，晚上再吃另外一种，每样绿叶菜都会吃一些，吃去吃来，也就很平常的几种，虽然菜的品种不多，但做法是可以千变万化的。就拿这个生菜来讲，可以过水后拌一拌，可以清炒，可以搭配耗油爆炒，可以加点蒜爆炒等等

准备材料：

生菜500g、蒜4个、食用油1大勺、盐2g

制作方法：

1、生菜清洗干净沥干水份，蒜切成细末

2、热锅中倒入准备好的食用油，放入蒜末小火慢慢翻炒出香味

3、放入生菜大火快速翻炒几下加盐拌匀即可