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香蕉巧克力豆玛芬

(2014-11-13 22:17:02)
标签:

美食

烘焙

蛋糕

玛芬

分类: 美食--烘焙糕点

香蕉巧克力豆玛芬

前几天买了几根香蕉,放家里一直没时间吃,于是趁机再多放置几天做下香蕉玛芬,以前是原味的香蕉玛芬,这次添加了巧克力豆,发现吃起来更好吃。

准备材料:

香蕉2根、红糖35g、食用油100ML、鸡蛋1个、牛奶30g、低筋面粉180g、泡打粉4g、小苏打4g、盐2g、巧克力豆45g

制作方法:

1、香蕉去皮后,装碗中香蕉巧克力豆玛芬
2、用勺子将香蕉压成泥香蕉巧克力豆玛芬
3、往香蕉泥中加入鸡蛋、红糖、食用油、牛奶香蕉巧克力豆玛芬
4、用手动打蛋器搅拌均匀香蕉巧克力豆玛芬
5、低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐过筛到上述步骤中香蕉巧克力豆玛芬
6、用刮刀搅拌均匀香蕉巧克力豆玛芬
7、加入巧克力豆香蕉巧克力豆玛芬
8、用刮刀搅拌均匀香蕉巧克力豆玛芬
9、用勺子将面糊舀入烤箱纸杯中,然后再撒上少许巧克力豆香蕉巧克力豆玛芬
10、烤箱170度提前预热10分钟,放入烤盘,上下火热风中层烤20分钟左右香蕉巧克力豆玛芬

 

小贴士:
1、香蕉尽量选用熟透的
2、面糊加撒少许巧克力豆更诱人
3、蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好

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