这两年回老家，每次回来都会带点土鸡蛋，因为路途遥远，弄得不好的话就会破碎，于是婆婆会在鸡蛋中加少许米，有了米添补鸡蛋与鸡蛋之间的空隙，一路拿过来基本上都是完好无损。今年春节拿回来的是糯米，有好几斤，以前偶儿还会买点糯米回来做点美食，后来发现家里父子俩对糯米都不是特别喜爱，就很少做也很少买。这次带回来的那些糯米，只在偶儿煮粥时添加一点或者是做米香豆浆时加一点，这样消灭起来特别慢，前段时间收拾储物柜时，都发现还剩不少，都开始生虫子，再不抓紧吃完，又该让我浪费点怪可惜。这不家里新添了厨房帮手柏翠PE6280可可果料王面包机，看说明书上可以做年糕，某天晚上突发奇想尝试下，呵呵，不试不知道，一试发现还是蛮简单，做出来的年糕豆爸也非常喜欢，这样一次还能消灭不少糯米，真是两全齐美食的好办法。

准备材料：

糯米500g、清水少许、椰蓉少许

制作方法：

1、糯米用清水洗2~3次水后，加水浸泡半小时左右

2、浸泡好的糯米沥干水份倒入面包桶中，加入适量水（水量刚好没过糯米）

3、将面包桶装入面包机中，接通电源，选择年糕功能选项，启动面包机程序

4、面包机工作的过程中，用筷子翻动几下

5、待面包机程序结后后，关掉电源，取出面包桶，将做好的年糕倒在面板上，然后撒上适量的椰蓉，随意整成长形，用模具印出自己喜欢的图案，装盘即可食用












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