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美食海鲜黄鱼油炸 |
分类: 家常美食菜 |
准备材料:
冰冻黄花鱼12条、面粉少许、料酒1勺、醋1勺、盐适量、油适量
制作方法:
1、黄花鱼解冻后,将内脏清理干净,去掉鱼头
2、清理干净的鱼装盘中,加入准备好的料酒、醋、盐拌均匀腌制半个小时(中间翻动几次)
3、锅中加入适量油,烧至6成热,将鱼全身蘸上干面粉,轻轻下入油锅
4、小火慢慢炸至金黄色,出锅放入吸油纸上吸掉多余的油,装盘即可。
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