自从用豆沙给小朋友做过馅料后，就经常要求做要吃豆沙馅的东西，我猜想他喜欢吃最主要的原因就是豆沙非常甜，甜食是他的最爱。

在饮食问题上只要有要求，一般都是及时给予满足。在豆沙吃法上也是换上花样做。有豆沙包、豆沙汤圆、豆沙馅饼、豆沙糕点等。

某天早上就给全家做了这道豆沙馅饼当做早餐，小朋友吃了2个还要再吃。

准备材料（15个的量）：
1、紫薯250克左右

2、面粉300g、酵母3g、温水120g
3、白芝麻少许

制作方法：
1、面粉、酵母、温水混合和成面团，饧15分钟左右

2、饧好的面团分成若干个小面团，擀成面皮
3、将准备好的豆沙饧放2勺到面皮上，包成包子形状，再轻轻压平
4、双面沾上少许芝麻，然后用刀横、竖、左、右轻轻划4条印后放入电饼铛
5、开启电饼铛，上下火，压2~3分钟，翻面再压2分钟，即完成整个制作过程。