自豆爸学会做煲仔饭后，小朋友每次想吃时都让豆爸掌厨，俺也趁机偷偷闲。某天晚上娘俩都同时想吃煲仔饭，这个时间点豆爸还在单位忙碌着工作，等他回到家再做，估计肚子早就二面朝天。

   为了解馋，俺亲自下厨第一次去做这道美食。哈哈，没想到做出来后，儿子说，妈妈，你做的煲仔饭比爸爸的做的更好吃。等豆爸回家后，再问他谁做的煲仔饭好吃时，儿子回答道，爸爸和妈妈做的都好吃。小嘴巴甜吧，爸爸、妈妈都不偏向任何一方，这就是我家可爱的儿子，豆爸常开玩笑说，儿子的情商远远胜过妈妈。

准备材料：

大米1量杯、红萝卜半根、土豆1个、腊肠半根、莲藕1节、洋葱1个、香菜2根，油和盐适量

制作方法：

1、大米用清水洗过后放入电饭锅，加水末过米2~3cm，接上电源正常煮饭

2、红萝卜、土豆、莲藕分别切条，土豆和莲藕切条后过水去掉淀粉

3、洋葱随意切三角形块，腊肠切片，香菜切3~5cm的段备用

4、锅烧热后加少许油，倒入腊肠小火慢慢翻炒出香味

5、加入红萝卜条、土豆条、莲藕条一起翻炒，全部炒匀后加少许盐继续翻炒

6、待所有菜炒至八成熟时加入洋葱翻炒几下关火备用

7、电饭锅中饭煮至听不到水声时，将炒好的菜倒入电饭锅里继续煮，直至电饭锅自动跳到保温位置关掉电源

8、关掉电源等2~3分钟后，打开电饭锅锅盖，滴几滴香油，撒上香菜，然后将饭和菜拌均匀，一道美味的煲仔饭就呈现在你眼前