天热了懒得做饭，每天晚上就熬点粥喝一喝，既简单又养胃。

    喝粥每天做一个菜基本上就够吃，如果做米饭，最少也要两个菜，偶儿还得做点汤，一顿饭下来最少要在厨房呆半个小时以上，现在做一个菜，一般15分钟以内即可搞定，结约时间的同时，一家人也吃得舒服。

准备材料：

材料：长豆角半斤、蒜5个、瘦肉2两、盐、鸡精、淀粉、生抽各少许

制作方法：

1、瘦肉剁碎，装碗中加入1克盐、1小勺淀粉、少许鸡精、4~5滴生抽，再加入少许清水搅拌均匀腌制

2、豆角清洗干净切粒，蒜切末
3、锅中放少许油，烧热后放入蒜炒出香味后，倒入肉末进行翻炒，约变奶白色时出锅备用

4、锅中放油和豆角粒慢慢炒至变翠绿色时，加入适量盐进行翻炒，约45秒左右，倒入炒好的肉末，快速翻炒均匀即可出锅