上周北京持续下了一周雨，气温也随着降低，完全没有夏天的炎热感。

    周末天气放晴，炎热的夏天马上深有体会，热得让人都不赶出门。天气热了，人也懒了，口味也不是特别好，就想做些简单又清凉的东西吃。就这样接连两天晚上都熬粥喝，虽然都是粥，配料不同，喝起来的口感也不同。

    豆豆小朋友喜欢吃甜的，于是今天做了这款甜粥--冰糖莲子银耳粥。冰糖、莲子都有去火功效，正适合豆豆小朋友喝，前两天可能因为积食而发烧，让全家跟着担心一回。

准备材料：

大米、莲子、银耳、枸杞、冰糖各少许（每种材料的量根据自己的喜好随意）

制作方法：

1、所有材料（冰糖除外）混合在一起用清水洗一洗

2、电饭锅中加入8碗水，然后将清洗过的材料和冰糖放入其中

3、电饭锅调置2小时煮粥档，待2小时后自动跳到保温状态，关掉电源

4、装一盆冷水，将电饭锅内胆端出放置在冷水盆中，大约10分钟左右即可开吃