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爽口的凉拌五香豆腐丝

(2012-05-14 23:40:23)
标签:

美食

家常菜

凉拌

豆腐丝

红萝卜

分类: 家常美食菜

    天气热来越热,人也慢慢开始学着变懒,能生着吃的菜绝对不想炒着吃,能炒着吃的绝对不会炖着吃,于是最近家里最常吃的就是拌菜,菜稍稍过点水,添加点油盐拌一拌就搞定,又健康营养又简单。

    这道五香豆腐丝是豆妈最近经常拌着吃的一道美食。以前从来不买豆腐丝,感觉这东西看起来颜色有点发灰,跟普通豆皮颜色相差很多,肯定不好吃。某天逛超市看N多人抢着买,俺也凑下热闹买了点回家,配点青菜,加点香油和醋拌一拌,没想到特别好吃,于是就隔段时间买点回来拌拌当凉菜吃。

爽口的凉拌五香豆腐丝

 

准备材料:1块钱的豆腐丝、半根红萝卜、2节芹菜、香油少许

制作方法:

1、红萝卜、芹菜洗干净后,红萝卜切丝、芹菜掐小段

2、用热开水将红萝卜泡1分钟,芹菜30秒左右

3、豆腐丝清洗干净,控掉水份

4、豆腐丝、泡好的红萝卜丝、芹菜段混合装碗中加入少许香油拌匀即可。

注:

1、口味较重者,可适当加少许盐,不能加太多,五香豆腐丝比较闲

2、喜欢吃辣的,再加点辣椒油,味道更爽。

 

爽口的凉拌五香豆腐丝





 

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