原计划圣诞节小朋友们活动时，多搞些圣诞相关的东西给他们，可惜笨妈手不够巧，同时家里制料也不齐全，最后就凑合着给他们弄了点小饼干、曲奇、玛芬等。

最初是计划按网上搜的几个方子，做圣诞姜饼，等晚上6点多去附近的西点房找材料发现缺好几样，东西不齐全，对于刚学烘焙不外的新手妈妈来讲不敢轻易尝试。

要是平时还可以考虑试试，不成功还有机会，这次时间比较紧，要赶在活动前为孩子们奉上爱心饼干。最后灵机一动，咱以前不是烤过动物饼干还算成功，那不如就在他的基本上加些点缀就OK。

主意定了后，在糕点店买了2包七彩卡通糖回家倒腾。

制作饼干准备材料：

黄油200克，白砂糖30克，红砂糖50克，全蛋2个（约80克），面粉450克，小苏打1/4勺

制作方法：

1、把黄油在室温下软化，分4次加砂糖打发成羽毛状

2、黄油打发好后分3次加鸡蛋搅拌均匀。
3、面粉小苏打过筛，加入步骤2中，轻轻搅拌到没有干粉为止。
4、把面团装入保鲜袋放置15~20分钟左右，放保鲜膜上，在上面再盖一层薄保鲜，用手按平，再用擀面杖，擀成3MM左右的厚度。
5、用自己喜欢的模具刻出各种形状（模具在刻形状前，可以沾下面粉，这样面团不会沾模具），刻完形状把多余的面皮揭下来。把饼干面胚，整齐到放到铺好锡纸的烤盘上
6、烤箱设置在上下火180度预热10分钟后，把烤盘放在烤箱中层，180度12分钟左右，烤到上色满意即可。

饼干在烤的过程中可以准备糖霜来点缀

糖霜准备材料：

1、鸡蛋清1个

2、糖粉30克

制作方法：

1、蛋清搅拌均匀

2、往蛋清中分次加入糖粉，用打蛋器搅拌到粘稠状

糖霜做好后，开始点缀饼干：

用筷子沾点糖霜到烤好的饼干上，然后贴上卡通糖，这个步骤完全是随意，自己想怎么弄就怎么弄